7月15日-7月19日
下周食谱
—新鲜美味·营养健康—
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伏天到 盛夏始
三伏天是一年气温最高的日子。2024年7月15日正式进入伏，三伏中的“伏”，有人说指“伏邪”，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。
入伏之后，面对炎热潮湿的气候，我们怎样才能保持身体的健康呢？
三伏天饮食推荐
1、丝瓜虾仁汤
吃丝瓜，赛人参
夏天吃丝瓜，是因为丝瓜含有皂甙，食用可以清热解暑。鸡汤和排骨汤中，加上丝瓜可以除油解腻，令人胃口大开。同时，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
2、吃苦瓜
夏天吃苦，胜似进补。苦瓜是人们夏季常吃的一道菜，它含有丰富的维生素与粗纤维，常吃苦瓜可以祛火、解毒。
苦瓜中含有的“苦瓜素”，被称为脂肪杀手，其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。但是孕妇要注意，不宜多吃。
3、冬瓜豆腐汤
冬瓜味甘性寒，具有消热、消肿的作用。冬瓜本身不含脂肪，初伏期间食用，不油腻，胃口也不会受影响，且冬瓜中钠含量较低，对高血压、心脑血管病人很有好处。
4、绿豆百合粥，祛暑养生
绿豆利尿、防暑的作用。食用绿豆百合粥可以清热润肺。
5、多喝水，喝水勿贪快、贪凉，
夏天出汗多，身体很容易缺水，最好的喝水方式是：少量多次，一次100—200ml。同时，切忌贪凉。温水对人的身体最好，而且最容易帮助人体散发热量，最解暑。
养好三伏天，避病一整年。三伏注意调养身体，可以增强体质，祛除疾病，让身体更健康。
