这里唯一的缺点是:只有长沙有啊。。。

文摘   2024-07-24 20:13   美国  
南国有佳味,唯有长沙城。每次走在长沙的大街小巷,总能找到一间令人惊艳的餐馆。这次探访的是高偆熹老火锅,地理位置绝佳,离坡子街、五一广场不过两分钟的步程,却隐藏着无数珍馐美馔,令人流连忘返。

交通指南:

高偆熹老火锅位于长沙市五一广场附近,步行两分钟即可到达。周边交通便利,适合自驾和公共交通,地铁、公交站点密集,是吃货们的天堂。

一、龟苓膏珍珠奶茶碗

老板每日手工制作的超大珍珠奶茶碗,满满的龟苓膏冻与香甜奶茶的结合,仿佛将人带回了小时候。入口细腻滑爽,清凉解暑,每一口都是纯粹的幸福。

二、现切吊龙

现切的吊龙肉质鲜嫩,涮入锅中片刻即熟,入口滑嫩多汁,鲜美无比。口感柔韧,肉香四溢,是火锅桌上的绝对主角。

三、大明虾

大明虾肉质紧实鲜美,配上特制的辣椒酱,鲜香扑鼻。每一只虾都经过精心挑选和处理,煮后色泽鲜亮,虾肉饱满,弹性十足,咬一口,仿佛海洋的味道在口中绽放。

四、鲜毛肚

鲜毛肚是火锅的经典食材之一,口感脆爽,鲜嫩多汁。将毛肚涮至恰到好处,入口脆而不硬,嫩而不韧,佐以麻辣的锅底,更是别有一番滋味。

五、玉米笋

玉米笋清甜爽脆,吸收了锅底的香辣后,口感更加丰富。玉米笋的独特香味与火锅的麻辣完美结合,让人食指大动,无法停箸。

六、衣架肥牛

肥牛肉片薄如蝉翼,挂在衣架上别有一番情趣。涮入锅中,片刻即熟,肉质鲜嫩,入口即化。搭配独特酱料,每一口都是舌尖上的享受。

七、口蘑虾滑

口蘑虾滑鲜嫩可口,蘑菇的香味与虾肉的鲜美结合,口感层次丰富。滑入嘴中,嫩滑鲜香,让人不禁一口接一口。

八、手工肉丸

手工肉丸口感细腻,肉质紧实有嚼劲。搭配火锅汤底的浓郁味道,每一口都是幸福的滋味。

九、鸡肉卷

鸡肉卷鲜嫩多汁,鸡肉的香气扑鼻而来。入口鲜美,配上特制酱料,口感更上一层楼。

十、炸油条

炸油条外酥里嫩,蘸上火锅汤汁,别有一番风味。每一口都是对传统美食的怀念与创新。

旅行小贴士:

最佳访问时间:晚餐时段,店内气氛最为热闹。
建议人均消费:50元左右,性价比极高。
推荐菜品:龟苓膏珍珠奶茶碗、现切吊龙、大明虾、鲜毛肚、玉米笋、衣架肥牛、口蘑虾滑、手工肉丸、鸡肉卷、炸油条。
周边景点:坡子街、五一广场、黄兴路步行街,适合饭后散步消食。
高偆熹老火锅,将传统与创新完美结合,每一口都是记忆中的味道。这里唯一的缺点是:只有长沙有啊……

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