哇，是美食啊！
情感
2024-05-15 11:06
山东
作为极富盛名的记录美食的作品，这本书确实好看极了。作者的文笔极好，那些可能不太符合我们口味的西式美食在她的笔下也让人垂涎三尺了起来。她写的当然不仅是美食，不仅是淡黄色奶油、鲜艳的草莓果酱、圣诞节的大餐……还有被外婆和妈妈的美食带来无数余香的童年，是漂泊中被美食抚慰的日常，是年年岁岁，是人间烟火，让我也忍不住回想起那些关于美食的细微回忆。小时候吃过一种橙子味儿的饼干，常常在幼儿园放学后被父母带着买一包吃这些年，我每一次看到橙子饼干都会买，但再也没吃到小时候熟悉的味道。读中学之前和奶奶一起生活了多年，她每顿晚饭都会给我做鸡蛋汤。奶奶去世时高寿，我一直告诉自己以她的年纪离开也是一种安息。可她去世后不久，我偶然一次出差，在那家单位的食堂里喝到了一样味道的汤，当场掉下眼泪来。想到我曾被她那样深爱照顾，她的安息再也无法让我释怀。一日三餐，四季轮回，爱与被爱的细节里，没有轰轰烈烈，却有的是一碗热汤、一道小菜、一个点心，然后便是再也无法忘记的味道了。一个人生活之后，虽然我厨艺很差，但关于美食的书绝不落下，尤其是外国的美食书，阅读的过程中总会让你疑惑：“这是什么东西呢？”“这个也能做成食材吗？”装修的时候我甚至在厨房里也做了书架，因为不止一次在美食书里看到作者一边看书一边煲汤的细节：这边小说里的情节热火朝天地推进，那边汤锅咕噜咕噜冒着热气，香味儿悄悄肆意开来。真是绝佳的烟火气！最近还看了高木直子的新书《吧唧一口，全部吃掉》，写了她们家关于饭团和便当的故事，非常适合最近喜欢饭团的我阅读。以前很少注意饭团，但茉莉的绘本书里（尤其是教小朋友三角形的书里）常常画着看起来无比美味的饭团。白色的米粒紧紧黏在一起，被捏成了有饱满圆角的三角形，再包薄薄一小片海苔，可爱极了。我因此而对饭团产生了强烈的食欲，开始经常去便利店里买饭团吃。她用土锅煮好米饭，咔嚓咔嚓切一堆梅干，挤好金枪鱼蛋黄酱，就开始捏饭团了。妈妈做的饭团就更美味了。不仅有梅干，还有蛤蜊炖菜、烤鳗鱼、盐烤鲑鱼、鲣鱼片。为了上幼儿园的女儿能好好吃饭，直子每天五点钟起床为女儿准备便当。逛街的时候挑选可爱的好玩的便当用品，变着法儿把饭菜做得美味又充满童趣。这样的她，和十年前记录一个人生活的时候一样打动我，因为这其中，都是对家人的爱，和对生活的热望。
