大家好，我是七天
这里是青年趋势观察系列004期
喝了很多品牌的奶茶后
发现大家都爱上选“霸王茶姬”
这么多奶茶争霸，霸王为何是它
本期趋势观察重点是这些
1.100元以内的小确幸成为情绪消费必备
2.对于打工人，奶茶是给自己快乐续命
3.对奶茶的需求是出品稳定
4.喝奶茶的趋势是越来越健康化
5.周边满足年轻人的囤积癖
以下是基于这些维度，我总结的关于霸王茶姬的思考
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1 从市场环境来看，大环境承压下，高消费要节省，100元以内的小确幸成为情绪消费必备。
尤其是20元以内的奶茶，能平替200元火锅的快乐。
从大环境的消费需求上，既能满足口腹之欲，又能满足情绪价值，非奶茶莫属（咖啡还带着点牛马的不得已，而奶茶的上瘾更多是自主性）。
2 对于打工人来说，奶茶是给自己快乐续命
不想上班想发疯的情绪日渐严重，在工位需要持续寻找让自己坚持打工的理由，才能让打工坚持下去。
下午茶也成为名正言顺的摸鱼局，同事变身奶茶搭子，让工位快乐+1。
根据DT商业观察报道：“众所周知，世道变坏，是从打工人周一上班开始的。心情变好，则是从点一杯奶茶开始的。根据美团外卖数据，大部分打工人都选择在一天的“中间时刻”，用奶茶给自己“续命”。午餐和下午茶是打工人最经常点奶茶的时段，分别占比36.5%和31.3%。”
3 年轻人喝奶茶，找新品牌奶茶尝鲜是试用装心态，如果口感不满意，马上退回到常点的奶茶品牌。
所以对奶茶很重要的需求是新品惊艳，老品出品稳定。
而稳定的背后是标准化。
这跟霸王茶姬选择做茶+奶的奶茶赛道关系重大。
鲜果茶的上游是各地新鲜水果，极容易遭遇运输中批次差异大，质量不稳定，而下游也会涉及到材料的配比，对于门店新服务员上手是个难题。
而奶+茶底就避免了原材料的不稳定和制作的不稳定。
这个补充下看到茶颜悦色创始人接受采访时说道：茶颜迟迟没有开出长沙，就是担心出品的风险，而茶颜提供的就是“奶茶届海底捞”的体验，操心你几分钟内饮用风味的区别，操心你喝不到奶茶的多层次口感。
比如在报道中看到：
在每杯奶茶被送上用户手中时，店员都会对用户温馨提示： “品尝这杯奶茶时，要用特制的扁平吸管挑着最上面的奶油与碧根果碎，这时配上一口奶油下的茶，最后再将奶油果碎与奶茶搅拌后饮用。”
而这种操心也势必为扩张和加盟造成了阻碍。
回到用户需求的满足，霸王茶姬就变成了睥睨“星巴克”的存在。如同星巴克用重烘焙的豆子奠定了全球门店扩张的标准出品基础，霸王茶姬也用“茶+奶”的标准化打造了复制成本最低的单店模型。
4 年轻人喝奶茶的趋势是越来越健康化
这不得不说起健康与美味的两难全一直是行业难点。
而霸王茶姬刚好踩中了后口罩时代的东风，年轻人的养生变得日常化，不是生了病才关注，而是从一餐一饭一下午茶关注健康感。
配料表干净，低卡低脂低糖成为小红书搜奶茶饮料的关键词。
而在一众测卡路里的测评里，霸王茶姬常常完胜。
继推出热量计算器后，2024年更是推出了ABCD健康等级的分类。（有一说一，在奶茶健康这个敏感度上，喜茶和霸王茶姬跑得可真快！）
5 当代年轻人还有一个爱好就是囤积，从囤奶茶袋到囤徽章，冰箱贴
霸王茶姬也通过买多杯或活动的形式赠送徽章，不仅有城市系列，还有生日系列，甚至奥运会系列。
闲鱼平台搜索“霸王茶姬”徽章可以看到多款徽章二手转卖。
而霸王茶姬的奶茶袋也因为审美酷似diro，在小红书平台有无数diy教程，给自己爆改手提袋，给猫咪爆改猫窝，甚至出差爆改洗脚袋。
至此，霸王茶姬不仅是产品征服了年轻人，甚至连周边都成为心头好。
好奇有哪个是你想讨论的吗？也想听听大家对霸王茶姬的思考。
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