铺前
位于海南文昌最北部（毗邻海口市）
是中国历史文化名镇
海南省十大历史文化名镇
和海南省最美的十大小城镇
来到铺前最不能错过的
肯定是马鲛鱼啦！
顺时而食，开渔咯~
铺前马鲛鱼，作为海南四大名鱼之一，以其独特的风味、卓越的品质和丰富的营养价值 ，成为了众多食客心中的美食瑰宝。自2007年起，铺前马鲛鱼被中国物品编码中心选定为中国条码推荐工程试点单位，成为了全国水产名牌产品。2010年，铺前马鲛鱼首次入选博鳌亚洲论坛，赢得了各国元首的一致称赞，被誉为“海南的味道”。
在文昌铺前繁忙的港口
渔民们用自己的辛劳
换回大海的馈赠
返航渔船带回的新鲜渔产
总是很快被远道而来的食客买走
百舸争“鲜”，竟不亦乐乎
铺前镇独特的地理位置和海洋环境，为马鲛鱼的生长提供了得天独厚的条件。这里水质清澈，富含丰富的营养物质，为马鲛鱼提供了优质的食物来源。马鲛鱼在铺前海域自由游弋，以小鱼等肉类为食，生长周期长，肉质自然紧实鲜美。
海南的马鲛鱼品种繁多，但铺前镇出产的马鲛鱼以其独特的品质脱颖而出。当地人对马鲛鱼的甄选标准极为苛刻，只有带有海蓝深黑色花斑痕的马鲛鱼才能被称为真正的铺前马鲛鱼。这些马鲛鱼体型修长，牙齿长而锋利，性格凶猛，是海洋中的佼佼者。
铺前马鲛鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富。它富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是补充身体营养、增强体质的佳品。马鲛鱼还富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。此外，马鲛鱼还具有提神醒脑、抗衰老等功效，对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。
铺前马鲛鱼的烹饪方式多种多样，无论是清蒸、油炸、香煎还是汆汤，都能将其鲜美的口感展现得淋漓尽致。其中，香煎马鲛鱼最为普遍，油煎后的马鲛鱼外皮金黄酥脆，内里肉质紧实细嫩，再配以辣椒、酱油等调料，挤上几滴金桔汁，简直是人间美味，让人回味无穷。
铺前马鲛鱼，
是大自然赋予铺前镇的宝贵财富。
以其独特的风味和卓越的品质，
成为了海南乃至全国的美食名片。
让我们一起走进铺前镇，
品味这份来自深海的鲜美与醇厚！
店铺推荐：文昌铺前星斗美食店
地址：文昌市铺前镇新兴路153号
停车：门前马路可停车
营业时间：10：00—21：30（14：00—17：00休息）
店长手机号：18907577758（微信同号）（可电话预定）
赶快拿起手机
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轻松自在in铺前！
