观摩交流促成长
互学互鉴共进步
三贤九义校资阳绵中育才学校
食堂参观学习交流
为进一步提升学校食堂管理水平，确保学生饮食安全与营养健康。2024年10月31日上午，雁江区教体局勤工办陈波带领三贤九义校总支书记林俊、分管副校长郑红英以及总务、食品安全、食堂负责人到资阳绵中育才学校食堂参观学习，全面交流食堂运行中存在的质量和安全问题。
实地参观 深学细悟
在资阳绵中育才学校校长罗孝辉和食堂管理老师等人的热情接待下，我校一行人到食堂进行参观学习，资阳绵中育才学校食堂负责人详细介绍了食堂的食材采购流程、设备设施使用和卫生防疫检查等情况，大家一起深入食堂后厨操作间，实地考察卫生和食品加工操作流程。
分享交流 明晰方向
参观后，两校食堂管理人员及厨师代表就学校食堂管理工作进行了深入交流，资阳绵中育才学校校长罗孝辉就食堂管理工作做了经验介绍。接着，我校林书记也谈了一下学校食堂的管理工作亮点及困惑。资阳绵中育才学校食堂负责人谈了一些食堂管理工作中的细节。然后，两校的厨师负责人进行了深入的交流，从菜品的多样性、营养搭配均衡性到食品加工过程中的配合问题等各抒己见，取长补短。达成一个共识：学校食堂工作人员必须加强食品卫生安全工作，切实保障全校师生员工的餐饮需求和饮食安全。
“民以食为天，食以安为先”，此次参观学习让我们收获了宝贵的食堂管理工作经验。我校将继续以此次交流活动为契机，进一步提升学校食堂管理水平，为广大师生提供更加优质的餐饮服务！
编 辑：何 玥
初 审：杨怡斓
二 审：肖海照
终 审：张 红
