各位芝加哥肉食爱好者们
这期探店记的主角
是位于芝加哥唐人街的
牛武士（Chubby Cattle）日式烤肉店！
一进门，小in就被古典日式+赛博朋克风的装潢震慑——整个空间被笼罩在迷人的红色氛围灯光中，让人瞬间进入“吃肉模式”。
黑色的卡座搭配木质桌面，加上天花板上酷炫的几何造型灯带，既现代又不失温度。🪩
一共有两款套餐：Silver Tier和Gold Tier。
小in为大家品尝了种类更多、食材更高端的黄金套餐，一起看看吧！😎
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炙烤的艺术
首先给大家介绍绝对王牌的A5宫崎和牛金条和A5宫崎和牛小排！🥩
作为和牛界“爱马仕”，金条切片入口即化，油花分布均匀如大理石纹路，肉汁在舌尖上跳舞。
A5宫崎和牛小排肉质细嫩，肉脂相间如蛛网般精致。
轻轻一咬，入口浓郁奶香四溢，口感丰富层次分明，余韵带着淡淡的坚果香，每一口都是幸福感爆棚的享受!🥰
💡
小in温馨提示：
Special Meats下的四款顶级和牛，建议仅蘸少许盐巴便可食用，以获得高端食材最本真的原味～
A5和牛牛胸是和牛中的隐藏宝藏，轻轻一煎，外酥里嫩，肉质绵软多汁～
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当澳洲顶级和牛遇上完美温泉蛋，就是味蕾的双人探戈！
M8-9级的牛背肩肉既有里脊的柔嫩，又有肩胛的韧性，是牛身上风味最丰富的部位之一。🐮
煎至5分熟，在外表金黄且隐约透出鲜嫩粉红色时入口最佳。
蛋黄的浓郁与牛肉的鲜美完美融合，每一口都是对味蕾的极致奖励！🍳
牛舌薄片是让小in惊艳的亮点！薄如蝉翼的牛舌片，口感细腻中富含嚼劲。外酥里嫩，鲜嫩多汁，带着淡淡的烟熏味。🥓
除了以上几道经典必吃，肉肉家族还有更多成员：A5和牛三筋Misuji、A5雪花和牛厚切、和牛肋眼、和牛上脑、和牛赤身瘦肉...🍖
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纹理美丽、厚度感人的和牛厚切小肋排，还有微微腌制、色泽诱人的和牛塔塔...😍
来点烤海鲜？新鲜的扇贝肉质鲜甜，口感Q弹。在炉火中缓缓焙烤，直至贝肉焦黄香气四溢。入口一刻，鲜美与多汁瞬间在舌尖绽放！🦪
阿根廷红虾经过精心烤制，外壳微焦，肉质紧实鲜嫩。
轻轻一剥，浓郁的虾香扑面而来，蘸上特制酱料，鲜甜得让人忍不住想再来一个～🦐
和食荟萃
烤肉吃的差不多了？来点和风刺身吧！新鲜三文鱼切成薄如蝉翼的生鱼片，入口绵密鲜嫩。
而黄尾鱼薄片则肉质紧实有弹性，口感清爽不腻，带着淡淡的甜味。蘸上一点芥末酱油，鲜美程度很够!🍱
寿司作为一员大将自然不能忘！和牛手握寿司肉质的油脂在口中慢慢化开，搭配寿司饭的微酸，简直就是味蕾的华尔兹！🍣
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咬一口鳗鱼牛油果手卷，鳗鱼的香甜，牛油果的绵软，海苔的脆爽，可谓寿司界的“三重奏”！🐟🥑
还有金枪鱼寿司、黄尾鱼寿司、三文鱼手卷...🍣
海胆立贝刺身也值得一试！
新鲜立贝肉质紧实有弹性，切成薄片后铺上一层金黄色的海胆，海胆的浓郁与立贝的清甜完美结合，入口即化～
暖胃汤羹
寿喜烧热气腾腾的铁锅里，美味的和牛片在沸腾的汤汁中翻滚，蔬菜的清香与牛肉的鲜美完美融合。🥘
捞起一片牛肉，蘸上无菌蛋液，热乎乎地送入口中，瞬间驱散一切秋寒！🍂
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强推鸡蛋茶碗蒸！别小看这看似简单的蒸蛋，它可是深藏不露、八“鲜”过海——虾仁、鱼卷、鱿鱼、菇片...🍥
细腻如豆腐般的口感下，鲜美的汤汁在舌尖绽放，温暖你的胃，也温暖你的心～🍲
茶点小食
茶余饭后，不妨来自助小食区逛逛，这里有免费果汁、奶茶和甜筒冰淇淋，冰淇淋可以选择香草、巧克力或者混合口味哦～🍦
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🥳
经过这么一番美食轰炸
小伙伴们的口水还控制得住吗？
心动的话
可以召集你的饭搭子来牛武士
尝试一场和牛盛宴哦～
🥩牛武士
推荐程度：🌟🌟🌟🌟
📍2162 S Archer Ave
⏰ 营业时间：
周一至周四: 5PM-10PM
周五至周六：12PM-11PM
周日：12PM-10PM
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备注：美食
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