安全护航 落到“食”处
为进一步提高学校的膳食质量和服务水平，推动民主监督和管理，我校于2024年10月10日召开了膳食委员会议。参加本次会议的人员有：雨花区井湾子街道井旺社区书记石希、食安负责人张开来，雅境中学副校长毛亿志、总务后勤干部、食堂代表、教师代表以及各年级家长代表。
首先，总务处刘毅主任向大家解读2024年膳食委员会工作方案，强调了膳食委员会成员的工作职责及要求，建议委员会成员不定时来学校食堂监管工作，并及时向学校反馈食堂相关情况，加强家校协作，以便学校为学生提供更好的膳食服务。
随后，毛亿志副校长对学校食堂工作做了详细的介绍。包括原材料采购拍照存底、带量食谱制作、营养配餐、菜品制作、行政陪餐、平台监管等各个环节，既充分保障了食品安全，也给学生提供更好的用餐体验。除此之外，也明确了膳食委员的四大职责，即监督职责、反馈职责、沟通职责、宣传职责，希望在家校协作下，确保食品的绝对安全和绝对营养。
最后，井旺社区石希书记对我校食堂工作给予了高度的肯定，同时也提出了宝贵的建议，也表示会继续不定时全方面对学校食堂工作进行检查，以便于各项工作的进一步完善。
本次会议的召开，进一步增进家长对学校食堂工作的了解，搭建起和谐的交流平台，形成了十分良好的互动效果。我校将继续切实加强管理，严把食品质量关，确保食堂食品卫生和全校师生的健康，共创食品安全工作新局面！
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【第1170期】
策划 | 总务处
供稿 | 张 雨
编辑 | 黎 睿
初审 | 戴 彪
复审 | 刘 毅
终审 | 毛亿志
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