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最近几年，很多人为了快速减肥会采用低碳水化合物、高蛋白饮食，比如生酮饮食、高蛋白减肥法、哥本哈根减肥法等。不过，高蛋白饮食会对肾脏健康产生危害。
据淄博市中西医结合医院肾病内分泌科梁焜医生介绍，有研究综述就高蛋白饮食对肾脏健康的潜在影响进行了分析，结果发现，膳食蛋白质摄入过多会引起肾小球内高压，从而导致肾脏超滤、肾小球损伤和蛋白尿，长期高蛋白摄入可导致慢性肾脏病（CKD）。
实际上，《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016）》也建议高蛋白减肥法必须在医生严格指导下进行，以免出现并发症，因为蛋白摄入太高（供能比超过 30%）会增加肝肾负担和骨质疏松风险。
研究还发现，风靡一时的生酮饮食法，可能增加肾脏疾病风险；研究建议，肾脏疾病高危人群应避免通过高蛋白饮食来减肥。
而对于肾病患者更是如此。许多人喜欢问医生一个问题，我吃点什么补补好啊？市面上热销的营养品，蛋白粉、海参、燕窝，在肾友群体都很受欢迎。本着“贵有贵的道理，贵就是对身体好”的原则，不少患者在生病后，这些营养品补了不少，但这真的是正确的吗？
首先我们来说肾脏病患者饮食中的一条基本原则——优质低蛋白，适当限制蛋白质的摄入。这是因为，饮食中蛋白质吃得太多，会产生更多的代谢废物，加重肾脏的工作负担。除了已经透析的肾友，需要充足的蛋白质以外，其他肾友都需要适当限制蛋白质摄入，限制的比例根据不同病情而定。举几个例子，一只干海参的蛋白含量占50%，燕窝的蛋白含量有58%，蛋白粉就更不必说，蛋白含量可高达80％。这对于本来想通过限制蛋白、减轻负担的肾脏来说，可真是南辕北辙了。
当然，您如果只是想尝尝鲜，偶尔吃一次，吃一点，是可以的。但希望通过大量补充营养品，来保护肾脏，只能适得其反！我们的肾脏，在吃的方面，很多时候就得“穷养”，粗茶淡饭，身边普普通通的食物就足够好！
肾病内分泌科简介
淄博市中西医结合医院肾病内分泌科是淄博市成立较早，技术力量雄厚的专业科室，设有肾病内分泌病区、血液净化室两部分，共有医护人员56人，医疗团队14人，其中主任医师2人，副主任医师2人，主治医师9人，硕士9人，技师2人，发表论文20余篇，著作3部。
肾病病区重视特色专科专病建设，重视把中医内治法与外治疗法等相结合，开展独具特色的中药灌肠、穴位贴敷、中药涂擦、埋针治疗等治疗项目。与省级医院协作开展肾穿刺病理检查，并特邀省级专家定期坐诊。
内分泌病区拥有胰岛素泵4台，血糖监测仪8台。每月举办一期面向住院患者及社会部分糖尿病患者的知识讲座，每周四+免费向患者传递糖尿病的相关知识，从而使患者少走弯路。
血液净化室拥有血液透析机63台，双反渗水处理机2台，是鲁中地区规模较大的血液净化室，透析病人220余人，每年透析人次2万余人次。血液净化科是淄博市慈善总会爱心救助项目合作科室。曾先后被评为山东省护理“两好一满意”单位，淄博市十佳质量品牌科室，连续两次被授予“淄博市青年文明号”。
已开展肾穿刺活检术，多学科合作开展经颈、股静脉置管术、动静脉内瘘成形术、经颈静脉半永久管置管术、介入治疗动静脉内瘘狭窄球囊扩张术（PTA）、继发性甲状旁腺腺瘤切除术、血液透析、血液透析联合血液灌流、血液透析滤过，双“C”模式强化降糖治疗。
（供稿：肾病内分泌科）
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