冬天，润肠通便的高手来了！对心脏与皮肤有益，常吃身体强健！
大家好，不知不觉已经进入冬月了，冬季气候干燥，气温骤降，许多人会感到皮肤干燥、肠胃不适，甚至便秘等问题接踵而至。要想改善这些困扰，饮食调理是关键。今天，我们要推荐一种冬季常见的营养佳品——芋头。
芋头不仅软糯香甜，还富含膳食纤维、维生素C和钾等多种营养成分，被称为“天然肠道清道夫”。中医认为，芋头性平味甘，具有补中益气、润肠通便的功效，经常食用对心脏健康、肠胃功能以及皮肤保养都非常有益。
最重要的是，它价格亲民，正是冬季的应季好食材！今天，我们为大家带来一道冬季暖心养生美食——【芋头山药营养粥】。
推荐食材：芋头、山药、大米、小米、枸杞、水、食盐。
烹饪步骤
1. 芋头去皮切块，山药去皮切小段，用清水浸泡以防氧化。
2. 大米和小米混合清洗干净，枸杞用清水泡软备用。
3. 锅中加入适量清水，放入洗净的大米和小米，开中小火煮开。
4. 水开后加入芋头块，搅拌均匀防止粘底，转小火煮约15分钟。
5. 加入山药块，继续煮10分钟，直至山药和芋头都软糯熟透。
6. 最后加入枸杞，再煮2分钟，加少许盐调味即可盛出享用。
小贴士
1、芋头去皮时容易手痒，建议戴手套操作，或者用少量醋清洗缓解。
2、选购芋头时，建议挑选表皮干净、重量较重的，这样的芋头口感更粉糯香甜。
这道【芋头山药营养粥】香气扑鼻，入口绵软，粥香与芋头、山药的自然甜味交融在一起，既暖胃又满足。特别适合早晨或者晚餐享用，简单却滋养。
