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为进一步加强食品安全应急管理体系建设，积极预防食品安全事故发生，有效控制和减少食品安全突发事故危害，10月29日，由景德镇市食品安全委员会、市市场监管局和高新区管委会联合主办，高新区食品安全委员会办公室、高新区市场监管局承办的“2024年景德镇市（高新区）食品安全突发事件四级应急演练”成功举行。市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长邱晨阳致辞并宣布演练开始。市食安委成员单位相关领导及科级联络员、市场监管食品安全执法监管人员、学校及食品生产经营企业代表共计150余人参与现场观摩。
此次演练以景德镇市国际陶瓷博览会期间，37名志愿者在酒店食用被细菌污染的餐品而引发的群体性食源性中毒的事件为虚构背景，分为事件报告和先期处置、启动四级应急响应、调查处置和舆情应对、事件评估和信息发布、响应终止及后期处置五个环节，通过视频录制和桌面推演相结合的方式进行演练。同时，将网络舆情处置引导工作融入演练全过程，提升食品安全舆情应急处置能力，展示食品安全事故应急处置的全过程。演练过程中，各参演小组积极响应、通力合作，充分展现辖区各部门的应急处置能力和水平。
邱晨阳对演练进行现场点评，肯定本次演练组织有力，流程规范，协同高效，达到以练筑防、以战促训的目的，充分检验和锻炼了全市食品安全应急处置能力，积累了妥善处置食品安全突发事件的宝贵经验。并要求要充分总结和运用本次演练的成果，进一步做好食品安全应急预案的完善工作，不断提高全市食品安全监管水平，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。
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供稿：食品协调科
一审：林春杰
二审：姜 群
编辑：沈 录
