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—— 编者按——
2024首届全球浙商国潮周将于11月23日至24日盛大启幕，这是一场属于卓越浙商国潮品牌的盛会。
为更好向世界诠释和传递东方生活美学与生活方式，推进非物质文化遗产高质量传承发展，助力历史经典产业再创辉煌，由《浙商》杂志精心策划并推出“2024浙商国潮主理人”系列报道，传递东方美学与东方生活方式。今天推出《麦尚食品：传统文化×时尚，点燃舌尖上的国潮新宠》。
2022年，在一次品牌营销的调研中，麦尚食品总经理钮忠华发现，“Z世代”的年轻消费群体普遍存在对国货的高认可度和对产品颜值的高期待值。早已关注这股席卷各行各业的“国潮风”的他当即决定，让美食与美学融合碰撞出“美美与共”的火花。
成立于2013年的麦尚食品，彼时已实现了休闲食品与餐饮业务协同发展，自有品牌与代工生产双轮驱动。主打的“麦尚”系列即食牛肉休闲零食，精选进口草饲黄牛肉为原料，采用酱卤和炭烤等工艺，凭借秘制配方，创新工艺与醇正口感，出现在了全国各地商超、卖场、便利店以及零食很忙、赵一鸣、好想来等全国性量贩零食连锁的货架之上。“麦尚”酱卤牛肉产品还分别被评为2021年度浙江省名特优食品，2022年度长三角名优食品。
“我们敏锐地捕捉了现代年轻人对于创新创造的新势能，选择拥抱传统文化的潮流特性，并推动传统食品与时尚融合，采用了高雅精致的国潮风包装，表达了全新的情感诉求和新的消费文化。”
具有江南特色的卤味包装绘上了牡丹、竹子、荷花、白墙黛瓦的民居等柔美的元素，而牦牛肉产品则展现了雪域高原的壮阔风情。“我们设计了牡丹、竹子、荷花、乡间田野等包装背景。牡丹代表了繁荣和高雅，竹子素有自强不息、顶天立地的精神，荷花有着清白高洁的君子气节，而乡间田野代表了怀旧和淳朴及自由。” 钮忠华介绍麦尚食品用几个月时间所设计出的新包装。
在通过产品包装综合展示了清新的国潮风之外，麦尚食品也在品质端持续发力，回应社会及年轻一代对于健康的追求，体现企业所坚持的“诚信、创新、阳光、高效”的价值观。
麦尚食品与世界500强巴西JBS集团、MARFRIG集团等大型肉牛养殖企业保持了采购合作，并在蒙古首都乌兰巴托建立境外牛羊肉加工基地，实现了产业链的延伸和协同。钮忠华介绍，麦尚食品选用天然放牧，瘦肉比例更高的牛后腿，不拼接不重组。通过6段式控温、低温慢烤等工艺，最大程度保留了牛肉的营养。
过硬的产品质量不仅持续吸引个人消费者的复购，还让麦尚食品得以成为12家零食头部上市公司的合作商。
“让消费者随时随地享受高品质的牛肉美食，这是我们矢志不移的初衷、初心。”钮忠华表示，麦尚食品将继续坚守高品质肉类食品的定位，拓展合作专家团队阵容，推动研发进度，推出更多口感好、颜值高、性价比高的产品，并在线上线下增加推广力度，让更多的消费者了解麦尚，喜欢麦尚，推荐麦尚。目前，麦尚食品正在谋划扩大产能，以更现代的工厂、更先进的设备，做出好产品，打造好品牌。
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