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各位厨师兄弟姐妹,这里是“万众美食菜品”平台,一个专注于菜品、创新及配方的厨师号。不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品。
说点掏心窝子的话,最近餐饮行业不好整,传递到厨师身上就是事多钱少活很累。一个在2019年还开了12家连锁店的师兄最近关了5家店了,大波厨师失业,躲得过疫情,却躲不过凄惨的餐饮行情。餐饮越来越不好做,厨师越来越难当,尤其在疫情发生后,一些食客改变了用餐习惯,不来店里用餐。而受疫情导致的萧条环境影响,不少食客捂紧了钱袋子,消费变得更加理性,更加看重菜品,包括色香味型,以及新鲜度。老的优良传统要传承,但一层不变就会陷入枯井,您得在传承中学会创新,要在经典传承与突破创新中找到平衡点,学会两条腿走路。惟其如此,方能立于不败之地!
会创新,要在经典传承与突破创新中找到平衡点,学会两条腿走路。惟其如此,方能立于不败之地!
桐叶景雲酒店,位于虹通北路,距离洪洞高铁西站20分钟路程,离临汾机场仅24公里,交通十分便利。酒店建筑面积为2.5万多平方米,是一家集餐饮、客房、会议、游泳健身为一体的多功能酒店。酒店主要采用轻奢风格设计,中西结合。酒店拥有各类房型120间/套,188个床位;宴会大厅主要配有LED屏以及最先进的动感3D全息跟音频服务,可承接各种大小商务会议,也可举办不同风格喜庆宴会。可满足300余人各种会议与宴会需求。餐饮主打粤菜,融合各地美食,可容纳600多人同时用餐;酒店有多功能厅、自助厅,各类包间20余个,并拥有临汾地区3D全息宴会厅,是您会议、宴请、聚会的好去处。速派健身、游泳馆位于酒店裙楼2--3楼,馆内设施齐全,环境舒适,是您健身游泳的不二选择。
三文鱼沙拉塔塔
青椒鲍鱼仔
椒麻牛三样
风生水起绣球菌
炒红果
好四花生
黄瓜花拌桃仁
四季来财
腊肉鹿茸菌
福禄沁州金米
老菜脯蒸水蛋
惹味虾球
鱼头豆腐汤
川菜
馋嘴牛蛙
麻婆豆腐
鲜花椒烤带鱼
腊味荷兰豆
鸿运波士顿龙虾
虫草花炖乌鸡
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