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新派川菜是什么样的？
新派川菜在保留川菜精髓的同时，融合各大菜系的特色，进行改良创新。借鉴其他菜系如粤菜的烹饪技法，结合淮扬菜或西餐的装盘方式， 融合出健康时尚的菜品。
本期我们精选了四十道精美新派川菜。等你赏析收藏转发
精美菜式欣赏
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东坡江团
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脆皮鹅肝
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脆瓜爽燕
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川味煲仔饭
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川南烘蛋
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茶香肥肠
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茶香豆花蛋
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卜香仔排
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鲍鱼炒饭
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白灼花螺
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菊花竹荪
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金汤鱼肚
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金钱肉
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金瓜糯米骨
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椒叶片片情
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锅贴夹沙
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富贵鸡腰
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福星高照
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风味猪手
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豆花竹燕
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蜻蜓戏莲
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荞香鱼丸
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苹果麻园
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啤酒卤鱼
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泡坛鲊肉
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农家香坛子
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兔儿吃草
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快乐八戒
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口口酥蟹
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开花春卷
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玉环虾球
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鱼豆花
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响油鳝糊
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鲜椒玉蚌
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鲜菌竹盖
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喜手鲊
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太极天麻羹
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蒜泥白肉
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硕果累累
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神机妙蒜
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纸包豆腐
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原壳蒸豆花
