玻璃瓶敲几下可乐就结冰了是什么原因？
酸奶为什么不会粘在酸奶盖上？
鸡蛋怎么样才会不粘锅？
气球碰到尖锐物为什么不会破？
这些网络热门视频中出现的神奇现象，究竟蕴含了什么科学道理？
今天就让我们的水水，来揭秘一下这些热门视频里藏着的科学！
喜欢看视频的小伙伴快点击下方视频，一睹为快！
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棉花糖消失
视频现象：
棉花糖碰到水就慢慢消失不见了，这是怎么回事呢？
原理解释：
棉花糖的制作过程就是把固态白糖变成液态糖浆，然后由液态糖浆变成固态糖丝的过程。
而糖分子会溶于水，棉花糖又非常细，溶解速度比普通白糖快很多，所以一碰水就溶解消失了。
视频现象：
原理解释：
视频现象：
原理解释：
视频现象：
原理解释：
圆盘静止的时候一般不容易立住，因为很难找到重心，但是一旦滚动起来就不容易倒下，这是因为转动惯量。
圆盘一旦转起来，不管是竖着还是斜着，都会尽量保持住这个状态。自行车骑起来不容易倒下也是这个原理。
至于为什么会找到另一个圆盘呢？是因为下水道位置为了方便水能流出去，一般比四周位置稍微低一些，有一个下坡，受到重力作用，圆盘就滚到最低处啦！
视频现象：
原理解释：
气球遇刺不爆破
视频现象：
原理解释：
油汤分离
视频现象：
原理解释：
“莱顿弗罗斯特”效应
视频现象：
原理解释：
1.食物粘锅可以理解为糖分和蛋白质被烧糊粘在锅底。
一般食物都含有大量的糖和蛋白质，稍微处理不好就容易粘锅。平时炒菜加油，一方面也是为了隔离食物和锅底。这个鸡蛋不粘锅是因为触发了“莱顿弗罗斯特”效应 ：是说液体不会浸湿赤热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象。就这样把鸡蛋和锅底隔离开来。
2. 这也是”莱顿弗罗斯特”效应。水珠跟热沙接触的部分迅速沸腾，形成水蒸气层 ，水表面的蒸汽层隔离水，直接和热沙接触，流动的蒸汽层把沙子推开，液体的水滴由于重力下沉，看起来就像水滴钻进沙子里一样。
怎么样？这些网络上流传的有趣科学现象中蕴含的科学原理，你都知道了吗？
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