之前说了，没必要吃水解奶粉来预防食物过敏，不论是深度水解还是部分水解奶粉。
那如果真的已经确定有牛奶蛋白过敏了，可以吃部分水解奶奶粉吗？
答案还是不行。
我们说的水解奶粉，通常是把牛奶蛋白通过酶进行水解处理，根据水解的程度分为“部分水解奶粉”和“深度水解奶粉”，水解得越深度，导致过敏的可能性就越低，所以有时也把深度水解奶粉叫低敏配方奶粉。
低敏奶粉才是适合牛奶蛋白过敏的孩子吃的，但这里的“低敏”是一个比较笼统的概念，而没有量化标准，导致一些国家把部分水解奶粉也叫做低敏奶粉。
美国和加拿大对低敏配方奶粉做了更清晰的标准：如果双盲、安慰剂对照试验有95%的把握证实至少90%确诊牛奶过敏的孩子吃这种奶不会出现明确过敏症状，则认为该配方奶为低敏配方奶。
符合这个标准的，主要深度水解奶粉和氨基酸奶粉，而我们所说的部分水解奶粉，是达不到低敏的标准的。
所以，如果孩子牛奶过敏，可以替代普通配方奶粉的是深度水解奶粉或氨基酸奶粉，如果能耐受豆类蛋白，6个月以上的也可以用豆蛋白配方粉，而不能使用部分水解奶粉，因为部分水解的牛奶蛋白，依然可能引发过敏[1]。
参考资料：
https://www.allergy.org.au/patients/food-allergy/cows-milk-dairy-allergy
