孩子生长发育快，从下图中也可以看出，儿童对骨骼生长所需要的钙需求也会快速增长。![]()
美国医学研究所对儿童日常膳食钙和维生素D推荐量
相比于膳食补充剂补钙，通过日常饮食中补钙不仅生物利用度高，而且可以同时补充蛋白质、磷酸盐、镁等所需营养和矿物质，是更推荐的“补钙”方式，所以我们应该鼓励孩子多喝牛奶或吃奶制品等钙含量高的饮食。
奶酪作为奶制品的一种可以作为孩子补钙的一种来源，在挑选奶酪的时候，我们可以遵循下面这几个原则：
🧀注意包装上的产品类别，选「再制干酪」，而不是「干酪制品」；🧀看营养成分表，更高蛋白质、更高钙、低脂肪、低钠的奶酪棒更推荐。
怡禾周边上架的奶酪博士的零食，基本都是含一定量的干酪，除了⌈极个别产品⌋口感比较特殊外，其他大部分零食口感、口味都非常在线，所以不爱喝奶的孩子和成年人，都可以通过这些奶酪零食来补充钙质。除了能够享受比旗舰店更低的团购价外，12.09-12.15期间，在怡禾下单所有奶酪博士产品均可享受满赠活动（同订单赠品不叠加，下单后可能分包裹发出），活动详情可看下方海报👇👇文末还有抽奖活动，记得看完。1、小圆奶酪
首先介绍的是专场里干酪含量最高的小圆奶酪，干酪含量100%，属于真正的原制干酪。而且乳糖含量几乎为0，因为原制奶酪在生产过程中大部分的乳糖会随乳清被排出，所以家里如果有乳糖不耐的大人小孩，也可以吃小圆奶酪来补充每天需要的钙质。奶酪博士的小圆奶酪一共有两款，分别是高钙低盐小圆奶酪和经典浓香高达小圆奶酪。两款的区别主要在营养和口感上，这次也给大家总结了出来，方便大家根据自身需求选购👇👇由于工艺的限制，过高的钠含量几乎是绝大部分原制奶酪的通病，而高钙低盐小圆奶酪的钙钠比则高达16，让大家在给小朋友吃奶酪来补充钙质和蛋白质的同时，也不用担心过多的钠摄入。适合1岁+的小朋友作为奶酪的初体验。每100g高钙低盐小圆奶酪含钙861mg，是同等重量牛奶里钙含量的8倍。也就是说，一个15g高钙低盐小圆奶酪，钙含量相当于100ml的牛奶。小朋友每天吃一颗小圆奶酪，可以补充较为丰富的钙质，尤其对于不喜欢喝奶的小朋友。由于高钙低盐小圆奶酪配料非常干净，钠含量极低，所以味道和口感不算特别好。低龄的小朋友和口味清淡的人，可能接受程度比较高，但随着年龄的增长、尝试的食物更多，有的小朋友可能不太能接受这个口感。针对这种情况，奶酪博士研发团队又开发出了一款口感更好的小圆奶酪——经典浓香高达小圆奶酪。为了口感的改良，增加了钠的添加，钙钠比为1.48，虽不算优秀，但在原制奶酪里也算是中规中矩。而配方的改动大大提升了口感，和高钙低盐版小圆奶酪相比：苦涩味减少了，奶酪味更浓了，一口下去，满嘴浓郁咸香。更适合3岁+的儿童和成人。小圆奶酪可以直接吃，如果担心小朋友接受不了这种厚实奶酪口感的也可以搭配其他食材烹饪，比如搭配香蕉制成奶酪布丁、搭配土豆制成奶酪饼、搭配鸡蛋制成奶酪蒸蛋等。以上两款小圆奶酪原价10元/颗，在怡禾下单最低至5.3元/颗，可单个规格购买也可多个规格组合购买。2、66%白金营养奶酪棒
小圆奶酪虽好，但如果小朋友实在接受不了原制奶酪的味道和口感，那不妨考虑一下66%白金营养奶酪棒。这款口感好很多，更推荐给3岁以上小朋友食用。66%白金营养奶酪棒的干酪含量为66%，钙含量为780mg/100g，钙钠比为3，虽比不上高钙低盐小圆奶酪，但在再制干酪中也是非常优秀的了。口感比小圆奶酪更绵密，吃起来有一点点像布丁，软软糯糯的、奶味也很浓郁。因为添加了木糖醇，所以整体是甜口的，小朋友接受度会更高。而且木糖醇热量低，也不会增加龋齿风险、对口腔更友好。一共2个规格，分别为双护配方和双易配方，虽然整体配方差别不大，但在试吃的过程中不少同事觉得双易的口感更细腻。特别说明：66%白金营养奶酪棒的双护配方代表添加了DHA和叶黄素，双益配方代表添加了益生菌和益生元。虽然我们不认为配方中添加这几个成分会带来额外的健康收益，所以在怡禾这里，双护和双益仅作为产品名称，方便大家沟通。3、常温高钙零食
除了之前一直在团的几款，这次常温零食大家族又增加三位成员——小软饼、奶酪泡芙（香蕉味）、坚果酥。在怡禾购买仍然可以享受99元任选10件（拍不满10件不发货），下单还赠2包常温零食（海苔脆15g+奶酪饼干23.6g），相当于99元买12件，单件到手仅需8.25元，比之前开团的价格要便宜不少。这款米饼入口易溶，适合给低幼宝宝当小零食或磨牙棒。相比于其他零食，这款更加偏向谷物饼类，蛋白质和脂肪比例较低。用浓缩梨汁替代其他添加糖，但果汁依然属于游离糖范畴，因此不建议每天摄入过多。奶酪泡芙是这几款常温零食中比较热销且复购率高的产品之一，最近又上新了香蕉味的，在口味上更丰富，但口感和营养还是和原味奶酪泡芙一样。口感有点像粟米棒，入口即化，可以降低卡喉风险。用玉米糁代替精制小麦粉，营养素保留更完整，也有更高的天然膳食纤维含量。而且钙钠比非常高，可以补充钙质。小软饼的主要成分是精制小麦粉，入口松软不掉渣，一口下去浓浓的酪香+奶香+麦香，口感十分丰富、越嚼越香。有原味和芝芝莓果这2种味道，可以满足不同小朋友的口味需求。而且还将饼干还做成了各种可爱的造型，吸引宝宝注意力的同时还能锻炼小手的抓握力。这款动物饼干也是把造型做成了各种各样的海洋动物，口感酥脆，吃起来有一点点奶味但不会过重。这款钙含量高，钙钠比5:1，很适合作为钙的零食来源，还额外添加了维生素D、锌、铁。不过成分含有海藻糖，摄入过多也会导致肥胖和龋齿。这款虽然主配料是小麦粉，但脂肪足够低，且加入大量的干酪和脱脂奶粉，使得其蛋白质含量高，蛋白质：脂肪达到8:1。整体的钙钠比达到10:1以上，但碳水化合物比例偏高，且添加了食用葡萄糖，所以每天不宜摄入过多。坚果酥主要成分为精制小麦，还添加了奶油和8种坚果籽仁（核桃仁、碧根果仁、扁桃仁、南瓜籽仁、开心果仁、夏威夷果仁、腰果仁、白芝麻）。口感十分酥脆，一口咬下去酪香融合坚果香，好吃到连300多个月的同时都炫到停不下来（但给小朋友吃还是得控制摄入量）。这款坚果酥适合2岁以上、有一定咀嚼能力的宝宝食用，同时建议在大人的监护下食用，以防呛到。奶香+面包香，口感软绵蓬松，配料表第二、第三位是牛奶和鸡蛋，蛋白质含量较高。奶酪粉添加量达到10%，不仅增加风味，还强化奶中原生的钙含量。总的来说相对健康，但考虑到钠的NRV%达到17%，建议每天摄入不超6个噢。作为主料，奶粉添加量>65%，一口下去满满奶香。成分比较健康，钙含量和浓度比较高，每支大约6g，可以提供接近45mg的钙，相当于50ml左右的牛奶。其中甜味来自低聚果糖和木糖醇，没有添加糖，对口腔更友好。但考虑到较高奶粉比例，吃完之后要记得督促小朋友们刷牙。没有额外添加糖，甜味均来自木糖醇和聚葡萄糖，而且钙钠比达3：1，钙含量算比较丰富的了。小朋友有时候缠着大人要吃糖，就可以用这个奶贝“忽悠”一下，含在嘴里没一会儿奶香就蔓延开了，不仅能帮孩子减少吃糖的频率，还能顺带补补钙。这款入口即化，吃起来酸酸甜甜的，甜味主要来源于蓝莓原浆，相比于普通添加糖更健康一点。而且钙钠比为2:1，额外强化了钙质，有助于儿童青少年的生长发育，不过吃起来有一点点黏牙，所以吃完记得督促小朋友漱口刷牙。小圆奶酪脆蛋白质含量相对较高，蛋白质：脂肪≈1:1，作为零食也是个不错的选择。口感酥酥脆脆的，奶香和饼干香兼具。甜味来源主要是麦芽糖醇，对口腔友好。海苔、肉松的酥脆搭配奶酪的香味，可以让寡淡的白米饭更美味，特别下饭，孩子越吃越香。海苔肉松拌饭料虽然脂肪比例高，但基本都是以芝麻、鳕鱼中的不饱和脂肪酸为主，相对而言比较健康。蛋白质比例在20%，还添加了某些营养素密度高的食材，比如牡蛎粉提供锌、猪肝粉提供铁、紫菜和干贝提供碘、奶制品提供钙，相比于直接添加营养强化剂而言，来源更天然，也更符合食物本味。但钠含量相对较高，所以每天不建议过多摄入。❤️温馨提示：拌饭粉中食物种类较多，有多种是过敏原，比如虾蟹类、贝壳类、芝麻、奶类等，作为家长一定要排除宝宝没有相关食物过敏后，再给宝宝食用。4、佐餐奶酪：马苏里拉奶酪碎
除了上述适合平常当零嘴吃的奶酪棒，本次也上架了一款佐餐奶酪——马苏里拉奶酪碎，它的蛋白质和脂肪比例接近1：1，钙和钠的比例也接近1：1，比较适合在烹调过程中加入，但营养师不建议作为日常奶制品的替代品。以上就是本期奶酪博士专场的所有产品，12.09-12.15期间下单还可以限时满赠，奶酪博士全场单笔实付：如果对本期开团产品还有其他疑问的，可以加入怡禾团购群，群里有小助手会帮大家现场解答。并且本周将会在团购群内为大家抽出10个中奖名额，送出14寸手提行李箱。2、12月12日-12月13日16点前下单后奶酪博士任意一个产品后，在团购群内晒订单截图并@怡禾惊喜官-小小 即算参与成功；3、中奖名单将于本周五（12月13日）18点前公布，时间有限，逾期不候。现在新人入群还可以免费领一支价值16.8元的怡禾中性笔（每个ID仅限一次）。群内还会不定时发布折扣秒杀、抽奖等福利活动，识别下方二维码添加小助手即可直接入群领福利👇👇
