为切实加强我校食品安全管理工作，严格落实食品安全常态化监督管理工作，防范化解风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”，10月21日上午，宁安市第一中学党委副书记、校长王本俊带队，主管副校长张林波、食堂安全负责人及校园食品安全社会监督员（由我校家长代表和学生代表组成）组成的检查组，深入我校食堂开展校园食品安全风险隐患大排查大整治行动。
参加检查的人员到食堂核查第三方营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，核查食品安全监管工作台账，核查食材采购、验收、存储情况以及储存条件、保质期、感官性状等，深入后厨检查食材清洗、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、食品留样等工作。通过实地核查检查，确保大宗物资采购流程合规，确认各种食材货票相符，食品原材料感官性状无异常，食品加工制作过程安全规范。检查组还查看了食堂“三防”设施设备，防止有害生物入侵和孳生。
图为我校党委副书记、校长王本俊亲自查验食堂食品、设备安全性并进行指导
检查后，家长代表和学生代表对我校食堂食品安全工作给予了充分的肯定和高度的评价，同时校党委副书记、校长王本俊认真听取家长和学生的意见和反馈并且强调，校园食品安全是保障学校安全稳定的重中之重，不能有一丝一毫的懈怠。食堂监管人员必须坚持对食堂经营企业的违法违规行为“零容忍”的态度，切实落实食品安全主体责任，加强对食材供应商管理，规范食堂物资采购行为、严把食品原材料品质关；必须严格执行食材供应商准入制度，按机制考核评价经营主体。
图为我校党委副书记、校长王本俊认真听取家长与学生的意见与反馈
民以食为天，食以安为先。学校食品安全事关全校师生身心健康，事关学校安全稳定大局。学校将深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，全面落实“四个最严”要求，严格落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，以时时放心不下的责任感抓实抓好校园食品安全工作，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。
供稿：梁本森
编辑：对外交流合作部 李冰洁
一审：李永刚
二审：张林波
三审：于春英
食
品
安
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