又到了一年入伏的日子，夏日的炙热即将再次拥抱大地。面对这段酷暑的日子，不用多想，吃瓜就对了！
瓜，指葫芦科植物的果实，学名“瓠(hù)果”，包括但不限于冬南西北瓜、丝瓜、黄瓜等等。葫芦科植物的瓜瓜们在盛夏成熟，特别适合在三伏天食用，因为：
瓠果可称得上“水做的骨肉”，冬瓜、黄瓜等含水量能超过95%，能有效补充身体水分。
瓠果富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿的功效。其中，维生素C能增强免疫力，维生素K能维持骨骼健康，钾和镁则有助于维持体内电解质平衡，膳食纤维有利于肠道健康。
葫芦科植物耐热性强，容易在夏天保鲜，是随手可得的消暑食材。
夏天怎么能少了黄瓜那绿色的身影，清新的颜色、清脆的口感和清新的香气，能让身体快速补充水分、维生素和矿物质。
黄瓜是最适合厨房小白的蔬菜之一，生熟皆宜，刀法随意。简单一切就能做个凉拌黄瓜；榨汁混合薄荷和柠檬，就成了新手也能掌握的夏日特饮；如果实在懒惰，直接啃也很不错。不管是加进沙拉，还是与其他食材同炒，黄瓜都会支持你的选择。
对于减肥人士来说，黄瓜热量低且饱腹，是理想的瘦身食材。
能让人皱着眉头还非要吃的东西，必须有两把刷子。苦瓜富含苦瓜素，有清热解毒、降血糖和增强免疫力的奇效，是药食同源的佳品。
苦瓜汁、凉拌苦瓜、炒苦瓜，虽然听上去就让人嘴角禁不住下垂，但为了清火消暑，还是得“自找苦吃”，细细品尝那坑坑洼洼的外皮和清苦的滋味。
在众多瓜类中，丝瓜以口感绵软而别有风味。
丝瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有许多健康益处。丝瓜皂苷能帮助降血压；抗氧化物质能减少自由基对身体的伤害；大量膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘；丰富的维生素和矿物质还能减轻疲劳，增强体力；神经酰胺有助于改善睡眠。
爱吃甜的小伙伴，还有许多甜甜的瓜可以选择！炎炎夏日，有什么比大口吃西瓜更过瘾的呢？当人体迅速补充水分和营养物质的同时，心情也不由自主的愉悦起来。
这里有个吃瓜小秘诀，就是冰西瓜更甜，因为西瓜中的大量果糖在温度较低时结构会发生变化，变得更甜。
不过，西瓜甜瓜的糖分较高，吃瓜还得适量。
无论是黄瓜、冬瓜、苦瓜，丝瓜、还是西瓜和甜瓜，这些葫芦科的瓜瓜们都以各自独特的方式，在酷暑中为我们带来了清凉与滋味。入伏了，吃瓜群众们快集合吧！来享受这些天然美味带来的清爽与舒适，度过一个清凉愉快的夏天。
长按下图识别二维码，
