今天的刘桥、陈桥和幸福(陈家榨)一带，古时是一片茫茫大海，河汊多，后来黄海东退，桑田显露，这一带河、沟、港密布，纵横交错的河水，养活了农民，陈家桥也成了鱼米之乡。刘(桥)陈(桥)河段是陈(桥)唐(闸)、陈新(联)等盐运河支流交汇的地方，盛产螃蟹，是因为四通八达的水鲜活流淌，那时河水没有污染。陈家桥的几条河港滩长，岸坎土松适宜螃蟹打洞蜗居，加之水中浮萍、水花生繁茂，水下螺儿、蚬子多，成了蟹的丰盛饵料，所以陈家桥的蟹既多又味美，出了名。
文字：凌步桂
今天的刘桥、陈桥和幸福(陈家榨)一带，古时是一片茫茫大海，河汊多，后来黄海东退，桑田显露，这一带河、沟、港密布，纵横交错的河水，养活了农民，陈家桥也成了鱼米之乡。刘(桥)陈(桥)河段是陈(桥)唐(闸)、陈新(联)等盐运河支流交汇的地方，盛产螃蟹，是因为四通八达的水鲜活流淌，那时河水没有污染。陈家桥的几条河港滩长，岸坎土松适宜螃蟹打洞蜗居，加之水中浮萍、水花生繁茂，水下螺儿、蚬子多，成了蟹的丰盛饵料，所以陈家桥的蟹既多又味美，出了名。
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