“藏茶之都”东莞,欢迎你来饮茶!

乐活   2024-10-02 08:48   广东  

在东莞,这片南方热土上

无论是茶友圈,还是坊间

东莞“藏茶之都”的美誉

早在多年前就开始流传

打一个形象的比方

东莞藏的茶可以够14亿人喝2-3年

“世界工厂”缘何成为“藏茶之都”?

👇下面带大家了解一下吧👇
事实上,东莞喝茶与藏茶的风气,与“世界工厂”的形成,其实是同步发生的

上世纪90年代开始,随着大量港商和台商在东莞投资办厂,带来了工夫茶习惯以及喝陈茶、收藏黑茶的文化,这种习惯慢慢地影响了东莞企业家,他们也逐渐开始关注老茶陈茶。

作为广东历史文化名城和岭南文化的重要发源地之一,东莞有着1700年的郡县史。岭南文化本身就有喝茶的传统,而这种传统与藏茶新风的相遇,在东莞迅速发生了神奇的化学反应

为何东莞能成为“藏茶之都”?这其中有着机缘和巧合。


万江石美茶市,图源:魅力万江


喝茶是一件耗时间、慢节奏的事情,深圳的都市快节奏不利于喝茶习惯的养成。而藏茶又需要足够的土地面积建仓库,深圳土地资源紧张、地价高企。

相对于深圳,东莞土地资源富余,这为东莞藏茶提供了契机。在藏茶之风兴起之时,东莞物业处于过剩的状态,这也为藏茶提供了条件。

东莞的这一优势不仅领先深圳,同样也领先于广州。一个明显佐证是,广州芳村茶市规模力压东莞万江茶市,位居全国第一。但广州的藏茶规模,却落后于东莞。


东莞一处茶仓,图源:南方+


值得一提的是,在近年老白茶走红之前,以普洱茶为代表的黑茶是唯一可以陈年的茶品类。除黑茶外,其它茶品类大多推崇新茶,在中国最受欢迎的绿茶尤甚。


在2000年之前,大陆的普洱茶尚且没有仓储的概念。茶仓的蝶变,东莞既是见证者,也是先行者


随着普洱茶走进越来越多人的视野,人们对普洱茶价值的认识不断加深,仓储才变得重要起来。藏茶逐渐从私人收藏演变成小型储存仓库,最后到大型专业茶仓。


这种大型专业茶仓到底有多大?


天得茶仓


东莞最大的天得茶仓占地65亩,储物空间8万立方米,共分“A、B、C、D、E、F、G”7个仓,共储存了超过8700吨茶叶。


倘若运输这么多茶叶,需要400多个集装箱,货柜车排成一排将绵延6公里。


东莞不止这一座茶仓。万江一个不经意的小店里,收藏的茶叶可能超出你想象。路边一个衣着随意的喝茶者,家里很可能都有藏茶的私人仓库。

更神奇的是,茶仓的作用还不仅是藏茶,更是转化。风起云涌,悲喜枯荣里,藏着看不见的,真正的速度。

茶饼,图源:魅力万江


之前一种观点认为,黑茶的收藏最好也在它生长的地方,但商人实践发现,香港(港仓)和东南(大马仓)所处的热带,也能加速普洱茶转化,但湿度高和海风侵蚀会影响风味。

数次试错之后,人们发现亚热带季风气候的东莞,四季分明、日照充足、雨量充沛、温差小,非常适合茶叶仓存,有利于加速黑茶自然陈化的过程。

天时、地利、人和造就了东莞惊人的藏茶数量,丰富且具有历史的纵深感。

转化的力量,增加了“藏茶之都”的向度——东莞虽不产茶,但因藏茶、陈茶带来的转化,成为重要的“茶产地”。


看完以后大家是不是
对东莞这座“藏茶之都”城市
多一些了解

欢迎你来东莞饮茶

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来源 | 综合东莞发布、魅力万江

编辑 | 南村子
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