寻味海门
传递乡情
人间烟火气，最抚凡人心。食物，是儿童接触自然的序幕。而家乡美食，更是体现了一方水土和一方人的和谐共生。家乡美食的味道会承载起记忆和情感，也萌发着小小儿童们的幸福能力。
南通市海门区东洲长江路小学利用综合实践课、劳动课和延时服务时间，开展“中国味•家乡心•劳动情”美食坊课程。学校结合教学内容、传统文化、海门特色饮食文化，充分挖掘“食育”课程资源，设计“食育”特色课程，向学生推荐了一份独具家乡味的菜谱，根据不同的年段特点，以项目为载体，弘扬家乡饮食文化。
这不，我们小鲤鱼班的娃们就开启了一场“寻味海门，传递乡情”的主题旅程，在实践中感受家乡的味道，传递家乡的风情。
海门美食有哪些？
本次活动制作的海门特色菜有腌齑豆瓣汤、芋艿烧洋扁豆、咸瓜炒毛豆、大蒜叶羊血烩豆腐、海门香芋烧茶干。
志愿者家长对特色菜的由来和制作方法进行了讲解，我们来看看都是怎么做的吧！
活动现场
自己动手
听完家长志愿者的讲解，同学们跃跃欲试。趁着家长志愿者们准备食材的间隙，同学们开始制作水果捞。瞧他们一个个吃成了小花猫，个个脸上洋溢着笑容。
今日美食坊活动必做菜：
腌齑豆瓣汤
第一组：芋艿烧洋扁豆
第二组：咸瓜炒毛豆
第三组：大蒜叶羊血烩豆腐
第四组：海门香芋烧茶干
学生访谈
每一代人都有自己记忆中的美食，你心目中最喜欢的海门特色美食是什么呢？几位同学采访了家中的长者聆听他们记忆里的海门本帮菜，我们一起来看看他们眼里最喜欢的海门本帮菜是什么吧！
菜品制作
看看有没有你喜欢的海门美食呢？
调查表
部分同学根据自己制作的海门本帮菜，选取其中一道菜制作了《舌尖上的海门》调查表。
