在苏仙区飞天山镇龙湾村，一家独具特色的窑烤面包店悄然走红，成为当地乡村振兴画卷中一抹亮丽的色彩。它的出现，让乡村闲置地实现华丽转身，蝶变为游人如织的网红打卡地。
这家充满田园气息的窑烤面包店由老旧房屋改造而成，质朴的外观与周边的自然环境相得益彰。店主匠心独运，利用传统窑烤技艺，现场烘焙面包。新鲜出炉的面包，带着淡淡的麦香与柴火的独特风味，吸引过往游客纷纷驻足品尝。
一年前，这里还是一片闲置地，房屋破败、杂草丛生，几乎被遗忘。正是创业者杨巧发现了它依山傍水的独特优势，把这里租赁下来，积极探索乡村老屋发展新模式。在保留原始风貌的基础上，杨巧融入了现代经营理念，打造了一家风格独特的窑烤面包店，赋予了闲置老屋全新的生命力。
窑烤面包店主理人 杨巧
2024年11月底，这座两层楼的老屋改造完成并开始试营业。杨巧在老屋前设置了亲水平台，食客们可以近距离感受翠江旁的山水风光。一到周末和节假日，来自四面八方的游客汇聚于此，或品尝美食，或拍照打卡，尽享悠闲时光，曾经寂静的乡村焕发出前所未有的活力。
食客 胡刚
杨巧表示，面包现在已经不能提前预定，基本一出炉就会秒没。“这是我没有想到的，后续我们也会有一些亲子活动，比如说亲自教小朋友做面包，传授他们一些关于窑炉的知识等等。像现在做这种小院经济，来推动乡村振兴事业发展，我还是很有信心能够把它做好的”，杨巧说道。
飞天山镇窑烤面包店的成功，只是苏仙区盘活乡村闲置资源的一个缩影。在全区范围内，类似的案例还有很多。瓦窑坪历史文化古街、五盖山国际森林康养度假区等一个个曾经被闲置荒废的角落，正通过合理规划、创意开发，逐渐转变为集旅游、休闲、消费于一体的网红打卡地，不仅为乡村带来了人气与财气，更为乡村振兴注入了源源不断的动力，让苏仙区的乡村振兴之路越走越宽广。
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郴州广电融媒中心报道
通联记者：曹敏 黄钰凌
编辑：潘纯凤
二审：朱彬鑫 谢斌
终审：吴剑
