糖尿病，一种以高血糖为特征的慢性代谢性疾病，正影响着越来越多的人。而饮食控制，作为糖尿病治疗的“五驾马车”之一，对稳定血糖、预防并发症至关重要。那么，糖尿病患者该如何科学饮食呢？跟随天津市东丽区中医医院护理部的护士们来看一下吧！
控制总热量
保持体重
根据自身年龄、性别、身高、体重、活动量等因素，计算每日所需热量，并严格控制。
超重或肥胖者应减轻体重，以改善胰岛素抵抗，控制血糖。
均衡营养
合理搭配
主食:粗细搭配，选择低GI（血糖生成指数）的主食，如糙米、燕麦、荞麦等，控制精米白面的摄入量。
蛋白质:选择优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、奶、豆制品等，限制红肉和加工肉类的摄入。
脂肪: 选择植物油，如橄榄油、菜籽油等，控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物油、奶油、油炸食品等。
蔬菜: 保证每日蔬菜摄入量，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等，它们富含膳食纤维，有助于控制血糖。
水果: 选择低糖水果，如草莓、柚子、苹果等，并控制摄入量，最好在两餐之间食用。
少食多餐
定时定量
将一日三餐改为一日五到六餐，少量多餐，避免一次性进食过多导致血糖波动。
定时定量进餐，有助于维持血糖稳定。
清淡饮食
限盐限糖
烹饪方式以蒸、煮、炖、拌为主，避免油炸、煎炸等高油高盐的烹饪方式。
限制盐的摄入量，每日不超过5克。
避免食用含糖饮料、甜点等高糖食物。
其他注意事项
1.戒烟限酒。
2.坚持适量运动，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动。
3.定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食方案。
4.学习糖尿病相关知识，提高自我管理能力。
5.饮食控制是糖尿病治疗的基础，但并非意味着要完全放弃美食。糖尿病患者可以根据自身情况，在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食方案，在享受美食的同时，也能有效控制血糖，提高生活质量。
供稿：护理部宣
排版：办公室
