土耳其美食周特别菜单:填馅青椒

旅行   2024-05-25 13:13   上海  


由一千多年的文化传播、社会遗产和故事塑造,土耳其美食在土耳其美食周向世界展示了其独特和多样的风味。土耳其美食周通过各种活动,向国内外的广大观众介绍了土耳其丰富的美食文化。每年5月21日至27日举行的这一为期七天的重要活动,展示了土耳其美食中独特的食谱,同时突出了一种古老的烹饪传统的可持续性,这种传统在数千年来一直以零浪费的理念沸腾。




  

填馅青椒是dolma(填馅蔬菜)的主要类型之一。用橄榄油煮的填馅青椒和用肉填的一样受欢迎。对于橄榄油菜肴,理想的选择是薄壁的甜椒。中号或相对较小的辣椒更适合。填料中的香料,如肉桂和多香果,给人一种温暖的感觉,与新鲜的草药,包括莳萝和薄荷相平衡。也可以使用一茶匙干薄荷代替新鲜薄荷。




土耳其旅游局
各种最新资讯即时收取,各种好吃好玩儿一网打尽,各种攻略心得相互分享。你的土耳其旅游好帮手。
 最新文章