“胆固醇冠军”被揪出,比鸡蛋高18倍!是猪身上的这个部位,不想给血管“添堵”,建议少吃!

文摘   2024-11-22 01:50   美国  

关于三高方面,大家都听得比较多了,分别是高脂血症、高血压和高血糖。

从前,高脂血症患者通常超过40岁,中老年人占绝大多数,但现在,即便是20多岁的人,也有很多人患有高脂血症。

血脂不会突然升高,它与人们的日常饮食习惯有着非常大的关系,有句俗语说:“病自口入”。如果人们在日常饮食中摄入过多的胆固醇,而身体不能及时消化,血液中的胆固醇就会升高,血脂也会相对升高。


胆固醇过高,其危害并不只有高血脂。研究显示,胆固醇含量每升高1.03mmol/L,致死性缺血性脑卒中的相对危险性就会增加1%;血清总胆固醇水平上升1%,冠心病风险就增加2~3%。

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01

出现这4个症状,
要警惕你的胆固醇可能超标了!


高胆固醇血症堪称“隐形杀手”,因其早期症状不明显常被忽视。


1

容易头晕胸闷


特别是晨起头脑不清醒,但吃完早饭后有所改善,与人说话间隙会睡着这样的“犯困”症状。


2

皮肤有胆固醇肿块


如果血管被脂质堵塞,会出现大量的胆固醇。如果你发现眼睑、手臂、大腿、臀部等部位出现淡黄色肿块,请小心。


3

容易腿抽筋


体内过高的胆固醇无法正常代谢时,就可能积聚在周围肌肉中,刺激肌肉收缩,导致抽筋。


假如经常出现腿抽筋并感到刺痛,补钙也不见缓解,那么就要考虑是不是胆固醇偏高了。


4

出现色斑


如果发现自己面部、手部突然出现黑斑,而且比老年斑略大,颜色更深,很可能是胆固醇增高的迹象。


出现以上症状,最好及时就医进行血脂检查。


02

排名第一的胆固醇食物,
你意想不到!


说到胆固醇高的食物,大家首先想到的是什么?鸡蛋、肥肉、动物内脏……虽说这些食物的胆固醇不低,但是排在第一的却不是它们。


高胆固醇食物


来源:网络


从表中可以看到,第一名很多人都喜欢吃的猪蹄,每100g的猪蹄含有6200mg胆固醇,比鸡蛋高近18倍。


另外,我们可以看出,很多动物内脏,如猪心、猪肝也都在高胆固醇范围内,平时也要注意控制,不能过多摄入。


如果本身就血脂、高胆固醇的朋友,这些高胆固醇的食物,都要小心食用,偶尔尝尝鲜可以,千万不能贪食。


如果在吃了高胆固醇食物后,我们可以进行适当的散步和锻炼,以加速胆固醇和油脂的消化代谢,保持健康。


03

掌握5招,让胆固醇不越界


1、调整饮食

20%~30%的胆固醇是吃进去的,通过饮食控制,可以帮助胆固醇稳定在健康水平。

控制食物摄入总量,少吃或不吃高脂高糖食物。

采取低盐低油的饮食原则,通过蒸煮等低温方式来烹调食物。

保证食物多样化,保证营养均衡。

《中国居民膳食指南(2022)》强调“营养均衡”和“食物多样化”其中就对蛋类、内脏类、脂肪类有明确的建议:


蛋类建议每天40克~50克(大约1个鸡蛋的量),吃鸡蛋不弃蛋黄,每天吃1个鸡蛋的营养效益远高于其胆固醇的影响;


动物内脏含丰富的脂溶性维生素和一些微量元素,建议每月食用2次~3次,每次25克左右;


控制脂肪尤其是动物性脂肪(动物油、肥肉)摄入,建议烹调用植物油,摄入量为每人25克~30克(半两左右)。

注意:《中国居民膳食指南》是指导大多数身体较为健康的人,对于已经患有高胆固醇血症的人群,特别是动脉粥样硬化患者,必须严格按照医嘱来控制饮食。

2、保持规律作息

对普通人来说,增加运动、保持饮食均衡、作息规律是控制胆固醇水平最有效的办法。所以要睡眠充足、劳逸结合、保持心情愉悦、学会调适压力


3、遵循医嘱,规律服药


对于中老年人来说,要定期去医院检查血脂情况,在必要情况下,要遵循医嘱规律服药,并定期复查。


4、增加运动量


运动对于帮助降低胆固醇水平同样至关重要,每周运动3天~5天,每次至少做连续半小时的有氧运动,可打太极、快走、骑自行车、跳广场舞等,以身体微微出汗,第二天不感觉过累为宜。


5、戒烟酒


吸烟会增加心脏压力和心率,加剧胆固醇在动脉壁内和动脉壁上积聚的不利影响。酒精会刺激机体,使胆固醇进行沉积,同时也会造成动脉硬化,同时还使肝脏负担加重。

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