答案是冰箱！
有项调查发现，冰箱是“整个厨房最脏的地方”之一，96% 的家庭冰箱细菌超标，其中 64% 的冰箱长了霉菌。
之前看到一篇帖子，一位妈妈因为冰箱里的 100 多个土鸡蛋，把 2 岁的儿子送进了抢救室。
医院排除了诺如病毒等种种可能后，最终确诊——细菌感染导致的脓毒血症。很多人都拿冰箱当保险箱用，什么食物都往里塞，但冰箱并不能灭菌呀！“冰箱杀手”李斯特菌在 4℃ 的低温环境下依然能蹦哒，沙门氏菌在冰箱也能存活 3~4 个月。
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知道大家年底要做大扫除，我们特地准备了保姆级冰箱清理攻略！
这是同事亲测了很多方法后整理出来的，所有步骤图都是实拍。建议转发给家人，让你家冰箱彻底告别脏乱差！
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注：今天的部分干货，整理自音频《清洁整理的科普和避雷，冰箱变干净的方法都在这了》，主播是运动营养师粒粒和馋虫。作为干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，你也可以在小宇宙 App/喜马拉雅/网易云音乐，搜「津津有味」听音频版~
搞事情之前，咱先准备一下工具（没有的话，也可以用其他东西代替）——![]()
断电之前，咱先把冷冻室的东西搬出来。
如果你家冷藏室有多余的空间，可以先放冷藏。放进去后就尽量别打开了，避免温度升高。
p.s.准备清理冰箱的前 2 周，就别再买买买啦，先把已有的囤货消耗一波。
或者放到保温箱/保温袋里（外卖或快递的那种就行），这样撑几个小时没啥问题。也可以跟我们同事一样，用泡沫箱+冰袋来暂时存放它们👇![]()
清理冰箱的过程中，可能会有水流出来，断电可以避免触电事故，同时还能保护冰箱内部的电子部件。p.s.如果你家冰箱是有霜冰箱，断电还能让冰霜融化得更快，就省得自己去冰了。![]()
冷冻室的隔板和抽屉，最容易藏污纳垢，咱要一个一个拆下来洗。
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滴点洗洁精，再用流动的自来水多冲几遍，就锃光瓦亮的了。那种洗不掉的陈年老垢，可以用专门的冰箱清洁剂对付。
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如果你家是无霜冰箱（也就是风冷冰箱），用厨房纸巾把内壁的冷凝水擦擦干就行。
p.s.有下面这种出风口的，就是无霜冰箱，不需要去霜。没有出风口的，就是有霜冰箱，需要去一下👇如果你家是有霜冰箱并且里面结冰了，千万不！要！用！刀！或者金属铲子直接铲，很容易划伤内壁，还会引起压缩机故障。![]()
接盆热水放到冷冻室![]()
浓盐水或饱和盐水喷洒在表面![]()
用吹风机或立式风扇对着吹记得在里面铺一条吸水的厚毛巾，避免掉下来的冰层砸坏冰箱。搞定冰霜，就可以擦冰箱内壁了。比较脏的地方，先用洗洁精或冰箱清洁剂擦一遍，再用湿毛巾二次清洁。
冰箱的密封条，用久了会发黑发霉。可以用抹布或棉柔巾蘸 75% 酒精，再把硬卡片包进去，像下图这样来回摩擦。![]()
如果这样仍旧擦不干净，建议直接把密封条拆下来（先扣开一个角，然后用力往外拉拆下来）。40℃ 温水中泡一泡，加点小苏打和白醋，绝对能洗干净。
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不管你家冷藏室的东西是很多，还是非常多，都建议把所有东西拿出来。不要一层一层地清洁，很容易反复污染。隔板、抽屉全部拆卸下来洗👇
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特别难擦掉的污渍，还可以用蒸汽熨斗或蒸汽清洗机喷一喷蒸汽（注意一定要断电，且手速要快，不能长时间使用）。
如果你家冰箱经常积水，有可能是排水孔堵住了。可以用软管、棉签或筷子把脏东西清理出来，然后倒入清水，检查一下是不是通了。排水孔一般在冰箱冷藏室内壁下方👇
配件洗好后一定要擦干再放回去！不然沥沥拉拉的，还是会变成冷凝水再流出来。![]()
看看保质期，过期的、发霉长毛的赶紧扔！开封过很久都没吃完的也建议扔！
一直没开封的食物，咱扪心自问，真的还需要它吗？需要的话留下，不需要的，下次记得少囤一点！![]()
一些生鲜食品不会标注生产日期，咱可以每次买完菜，就把小票直接贴在冰箱门上。短保的用笔圈出来，提醒自己快点吃。![]()
想要冰箱整齐干净，除了定期整理，更重要的是维持——大原则，熟物和生食分开保存，尽量不要放在同一层。
@苏苏 喜欢用密封袋分装，冰箱看上去很整洁。
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其次，让食物呆在它该呆的地方。
上层温度较高，可以存放：①奶酪棒、酱料、酸奶、果汁等相对比较好保存的食物；②孩子的各种营养补剂、退烧药、未拆封眼药水等；③ 没吃完的小蛋糕、甜点临时放一下，这样一打开就能看到，不会忘记吃；
下层温度较低，可以存放肉、鲜奶、酸奶等易腐坏的食物；冰箱带保鲜抽屉，可以放蔬菜和水果。冰箱门也是温度较高的地方，可以放不易坏且会快速消耗掉的食物，如鸡蛋、调味品等。上层可以放饺子、馄饨、馒头等相对能更快吃掉的食物。下层可以放冻鱼冻肉、冰淇淋等。
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这样酣畅淋漓地打扫一遍后，再用上冰箱除味器，冰箱的细菌差不多也就片甲不留了，基本上一个月都不会有味了。这次的冰箱保姆级攻略就到这里了，年底给你家冰箱来个大扫除吧！你家冰箱多久清理一次呢？有没有什么清理小妙招？来留言区聊聊吧！
