在教育部等多部门关于加强中小学科学教育相关文件精神的引领下，我校积极开展系列科学素养培育活动，以日常科学教学为基石，深入探索科学教育与健康生活理念的融合之道。近期，一场名为“食之源”的科学素养活动在校园内火热展开。
低年级的小朋友们在学习植物单元时，就在种植活动中开启了他们对食物来源的认知之旅。孩子们亲手播下种子，每日悉心观察，看着食材从一颗小小的种子慢慢发芽、长大。他们在这个过程中学会了耐心等待，真切感受到食物的生长需要耗费大量的时间与精力，从而养成节约食物的美好品德，同时观察力与分析能力也得到了初步锻炼。
三、 四年级的学生们了解了消化系统后则聚焦于食品配料表中的添加剂。他们分组对各种零食、饮料等包装食品进行研究，仔细记录其中的添加剂名称，并按照功能分类整理。通过网络与图书馆资源查询添加剂的作用与安全性，深入分析其对食品及人体健康的影响。在制作精美的海报报告并交流展示的过程中，学生们不仅提高了食品安全意识，还培养了批判性思维能力与资料整理技能。
五年级在学习了健康生活单元后，让学生制定一个健康的生活计划，其中就有饮食的健康板块。通过调查了解到很多学生喜欢吃快餐。于是设计了让学生了解不同快餐食品中高脂肪、高胆固醇的含量，以及经常吃快餐的危害。了解不同快餐的热量，查找各种运动的卡路里消耗值，并形成报告等形式。通过活动学生认识到了快餐虽然方便，快捷，味道好，但是热量高，不容易消耗代谢出去，很容易堆积在身体里使人长胖。活动既锻炼了学生的收集信息，分析信息的能力，又提高了健康观念。
六年级的同学们深入探究不同饮料中的含糖量。从调查常见饮料的含糖配比，到利用饮料空瓶和白砂糖直观展示，再到形成对比报告，他们深刻认识到一些伪健康饮料的真相。而大队委带着这些成果到中低年级宣讲，既传播了健康饮水观念，又锻炼了自身表达能力。
优秀学生作品在校园绿廊展出，拓展了各年级学生的视野。学生们对健康饮食理解更加深入，学生于科学天地收获知识与成长，习惯渐成，意识提升，为健康生活铺路。这不仅是一次食物的溯源之旅，更是一场引导学生走向健康未来的有益实践，为小学科学教育如何在日常教学中深度融入生活理念提供思考。
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文字 |邓咏梅 魏玥 刘晏君
图片 | 邓咏梅 魏玥 刘晏君
编辑 |刘晏君
初审 | 邓咏梅
复审 | 郭维丹
终审 | 廖亭亭
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