皮肤老了，会出皱纹、长老年斑，我们能看到，头发老了，会慢慢变白，我们也能看到，但是，大脑老了、萎缩了，如果不是去医院检查，我们不能直接看到，而这不能直接看到的地方，恰恰是最重要的。
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很多人以为年纪慢慢大了，出现个什么记不住事、忘东西放哪儿、手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝的情况都是正常的现象，真的是这样吗？多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失眠等症状，都可能就与生理性的脑萎缩有关。老年痴呆的发生往往是基因、生活方式和环境因素共同作用的结果，年龄、家族史、中风、糖尿病、高血压、高胆固醇等都是老年痴呆的重要诱因。
科学家认为，人体出现老化现象最大的原因在于脑萎缩，最显著的症状是舌头僵化和表情变得呆板。
日本科学家对800名志愿者进行对比研究，让一组志愿者每天早晚刻意坚持活动舌头，另外一组志愿者则不特别活动舌头。这样的实验持续了大约半年之后，科学家发现：坚持活动舌头的一组人，他们的大脑细胞明显要比没有特别活动舌头的后者活跃，处理问题的反应力也要比后者快。基于这项研究，日本科学家建议每天早晚可以活动舌头，来活跃脑细胞，防止脑衰老、脑萎缩！视频教程
舌尖向前尽量伸出，使舌根有拉伸的感觉，然后收回卷起，反复10次![]()
让舌头在口腔内，慢慢地以最大范围顺时针转10圈，然后再逆时针转10圈![]()
将舌尖轻轻抵住上颚10秒，然后抵住上齿外侧10秒、下齿外侧10秒，下齿内侧10秒![]()
这套操做起来不拘时，早上能坐，中午能做，晚上也可以，一般建议早晚各做一次。这套操做起来不拘时，早上能做，中午能做，晚上也可以做，一般建议早晚各做一次，每次3-5分钟。
人都在守护健康，却时常忽略了保养大脑。其实，默默无闻、夜以继日工作的大脑，是我们一切思想和行为的总指挥。
大脑相当于一个三磅重的超级计算机，里面有1000亿个神经细胞，其中繁复的连接比浩瀚宇宙中的繁星都多，如何呵护与保养十分关键。人脑结构十分复杂、精细，很容易受损伤，而且它代谢旺盛，活动量大，必须给它提供充足的营养。优质蛋白质对促进脑细胞生长和防止脑力衰退有重要作用，应适量多吃，比如瘦肉、鱼肉和豆制品等。
坚果和种子富含欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，以及叶酸、维生素E、维生素B6，这些营养素能让你更清楚地思考。一些种子和坚果还富含硫胺素和镁，有助于改善记忆力、认知功能和大脑营养。温馨提示：坚果脂肪含量高，不可过量食用，如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。所以，日常饮食中要严格控制盐和糖的摄入，尤其要提防隐形盐和隐形糖。此外，咖啡因、味精、防腐剂、反式脂肪酸，都是大脑“杀手”，含有这些成分的食物要尽量少吃。大脑是人体的司令部，大脑灵活、不衰老、不萎缩，各个器官、生理功能才能正常进行！“舌头操”防老年痴呆有一定道理。医学研究表明，舌神经连接着大脑，当人体衰老时，最先出现的信号往往就是舌头僵硬。所以经常运动舌头可以间接对大脑进行刺激，防止大脑萎缩，达到强身健体的目的。
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