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何为立冬？
当太阳到达黄经225度，公历每年11月7日至8日之间，即为立冬。《月令七十二候集解》曰：“立冬，十月节。”和立春、立夏、立秋一样，立冬之“立”也意味着“自此开始”。四时的开始，季节的交替，在此而“立”，“四立”在二十四节气里就具有了格外重要的地位。
立冬尤受重视。古时，它不仅是节气，还是节日;不仅是节日，还是特别的节日。此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。民间则有“十月朔”“秦岁首”“寒衣节”“丰收节”等庆祝立冬的习俗。即便到了今天，不少地方的人们也会以隆重的仪式来过“立冬节”，给家人亲朋端上只有春节才有的丰盛的菜肴和饺子。
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立冬节气有哪些习俗？
在我国古代，立冬被看作一个重要的节日。《四民月令》中记载有云，“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老”，古人会在这天一如年节般的往来庆贺。据《清嘉录》记载，清代之时，每逢立冬，士大夫会在家中拜贺尊长并出门相互拜谒，男女老少都会换上新衣，互相作揖行礼，称之为“拜冬”。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，对于北方地区的人们来说，在立冬之日吃上一碗热气腾腾的饺子是沿袭多年的习俗；“一日半根葱，入冬腿带风”，在南京人的餐桌上，绿白相间的葱花常常可见；“立冬食蔗不会齿痛”，在潮汕人看来，此时吃甘蔗既能清热生津，又有滋补之用。
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立冬节气为什么要吃“白食”？
立冬后，北方家庭多开始供暖，南方多使用空调，环境愈加干燥，许多人皮肤变得干燥、皲裂、脱皮，出现瘙痒。对此，除了要及时涂抹油性的润肤霜外，最根本的还是要从内“润”。
中医认为“肺主皮毛”，解决冬季皮肤瘙痒等问题要从肺入手。常吃白色食物，如白木耳、花生、白果、山药、胡桃仁、百合等，能健脾润肺、养血润肤、缓解干燥。
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立冬保健
为什么建议“多加一杯水”？
冬季天气寒冷、干燥，再加上室内温度不低、蒸发量大，若不能及时补充水分，很容易造成血液黏稠度升高，进而诱发脑卒中等意外。建议晨起和夜间都喝杯温水，小口小口喝下。睡前喝200毫升水，有助于降低血黏度；起床后喝200毫升水，能稀释血液。
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为什么立冬时节
要“早睡晚起”？
在寒冷的冬天，人们的作息要保持早睡晚起。适当早睡能够帮助人们养身体的阳气，同时，晚起并不是说要早上很迟才起床，而是最好在太阳出来之后再起床，这时人体的阳气也会随着太阳的升起而充盈，这样能够更好的帮助人体避寒保温，同时得以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
立
冬
Beginning of
Winter
资料来源 | 整理自人民网
新媒体编辑 | 孟雨非
美工 | 王 洋
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