首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

冯叔亲推！这杯酒，一喝难忘！

财富 2024-11-29 08:15 北京

22年的中秋，风马牛市集上架了一款我们自己的酱酒：「守正」。

很多朋友在最开始买了一瓶尝试后，被「守正」高品质的酒体和「守正」背后想要传达的理念所吸引，纷纷成箱回购。

在没有任何过多宣传的情况下，限量1000瓶的「守正」一上架就在短时间内售罄。直到今天，很多人还会通过后台私信、或者直接咨询风马牛的同事，询问还有没有「守正」。

就连公司其他部门的同事也在问能不「特殊照顾」一下，买两瓶守正。

面对这种情况，团队的同事们在开心的同时又有一些为难。开心的是，我们精挑细选的「守正」酒体得到了大家一致的认可，这对于我们来说是最好的鼓励。

为难的是，因为坚持选用高品质的酒体，使得每一瓶「守正」的成本都居高难下，很难大规模的生产。

做酒，对于本是自媒体公司的冯仑风马牛来说是「出奇」之术，可做这件事的前提是我们本着「守正」之道，想为信任我们的朋友挑选一款高品质的好酒。

因为我们无法像大型酒企一样用「量」来压低成本，所以还要不要做「守正」成了团队一直在讨论的问题。

最后，是冯叔的一句话帮我们确定了思路。

在得知团队的纠结后，冯叔说：既然大家认同「守正」的价值观，喜欢这款酒，那就继续做吧。

我们决定，再次推出「守正」酒。

好酒难得，能在品饮好酒时聊一聊好的价值观更是难上加难。为了能让更多的朋友喝「守正」，谈「守正」，这批「守正」酒限量1300瓶，比22年多出了300瓶。

并且，在收集了一些朋友的反馈后，我们今年的「守正」也有了一些新的变化。

2023年新款包装

有些朋友反映「守正」的黑色礼盒有些沉闷，因此我们将黑色的礼盒升级成为了宝蓝色的木元素礼盒。配上北大书协名家手书的「守正」，如同古书函一般典雅，放在书架上也不显突兀。

我们将名家雕刻的「风马牛」印章一比一印在了瓶盖上，让品饮「守正」酒的朋友更加了解「守正」是我们风马牛团队所坚守的价值观。

我们依然请到了前钓鱼台酒体工程师方承俊先生作为我们「守正」的酒体设计师，在赤水河畔的茅台镇得天独厚的环境中为我们酿造「守正」的酒体。

地处赤水河谷的茅台镇凭借其特殊的地理位置和环境条件，被赋予了「中国酱酒之都」的美名。俗话说「好水出好」，「守正」用的水，就来自赤水河。

赤水河有着极其优良的水质。加之茅台镇拥有的渗水性极高的紫色砂页岩地貌结构，使得地表水在汇入赤水河时带入了大量对人体有益的矿物质与微量元素。用这样的好水酿酒，是「守正」上乘品质的根基。

前茅台集团名誉董事长，「茅台之父」季克良大师曾经说过：「茅台镇的酿酒的真正核心力量不是人工，而是微生物。离开了茅台镇，生产不了同样的酒。」

如果水是一瓶好酱酒的根基，发酵工艺则是一瓶好酱酒的灵魂。而好的发酵工艺和酿酒地所具有的微生物群息息相关。

茅台镇四面环山，地处河谷的地理条件使它常年高温、高湿、少风。

这样的气候特征让茅台镇成为了一个天然的发酵车间，空气中汇聚了大量诸如嗜热芽孢杆菌等一系列酵母菌、霉菌和细菌，而这些微生物群会参与到「守正」酿造的各个环节，在纯正冬小麦制成的酒曲的帮助下，将精选上等红缨子糯高粱的淀粉转化成了自带独特复合香的「守正」美酒。

有了好水好环境，一瓶好酒还离不开好的工艺。「守正」的酒体采用的是的【大曲坤沙】，【一二九八七】工艺制成。

原料只有水、高粱和小麦，是真正的粮食酒。采用整粒茅台镇本地产特级红缨子糯高粱和优质冬小麦做曲，经过一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

这样的工艺出酒率极低，五斤的红缨子糯高粱才能产出一斤的「守正」酒。但只有这样的工艺才能做出符合国家GB/T 26760-2011执行标准优级的高品质酒水。要知道，就算是茅台也只有「飞天」和其它高端产品中才会使用这样严格的工艺要求。

次酒靠兑，好酒靠调。方承俊先生这次也为「守正」特意升级了独创的【垂直勾调法】：不拘泥于某一个批次或年份的基酒，而是根据基酒的口感、香气、味道将不同的基酒精准调和，辅以多种陶坛陈年老酒调香。

「守正」开瓶后，酱香带着窖香扑鼻而来，酒体微黄，酒液浓稠顺滑，挂杯呈泪珠状。入口曲香、焦香、酱香浓郁。入口口感醇厚，一口咽下，口中回味是明显的蜜香与花香。空杯留香持久，放置一晚之后仍有浓浓的米香与糟香。

【垂直勾调法】给「守正」带来了更加细腻而复杂的口感和香气，真正让「守正」的酒体拥有了新的的质变。

好的酱酒，是世界上为数不多的可以“瓶陈”的烈酒种类。对于像「守正」这样品质的酱酒来说，开瓶立刻品饮能尝到它细腻香醇的口感。

如果能存放一段时间，酒体会在瓶中持续醇熟陈化，香气和口感也会随着时间的推移而变得更加丰富。喜欢的朋友不妨买一瓶、藏一瓶，细细体会时间给「守正」带来的变化。

「守正出奇」是冯叔做人与经营企业恪守的信条，也是风马牛团队信奉的价值观。这种价值观在这个飞速变化的时代愈发拥有深远的价值。

因此，我们在盒盖内侧依然保留了冯叔对「守正」的理解：“「守正」，在我的理解里，是一种对原则的不变通：依法合规、坚守底线、规矩做事、踏实赚钱。希望在今天这个变化莫测的时代中，这款名叫「守正」的酒能够在陪伴你小酌畅谈时，启发正道，且与共勉。”

希望每一位品尝「守正」酒的朋友能在干杯之余，借酒生情，打开话匣，与一同小酌的朋友聊聊「守正」的价值观，互为激勉。

为了让更多风马牛的朋友能够品「守正」，聊「守正」，我们限时破价销售，原价1099一瓶，限时价格699一瓶。

这次，我们还是请到了冯叔为我们亲笔签名了150瓶。冯叔的亲签款限时价格899，附赠一个精美的，非常应景的名家手书「扛住」折扇。

愿你我能有「守正」相伴，享受美酒香醇的同时，畅谈「守正」之道。多年以后，愿我们仍能同饮「守正」，在品饮醇熟之时，感悟对「守正」更深厚的见解。

温馨提示

购买成功后，可以在公众号菜单栏点击「买点啥」-「我的订单」里查看您的订单状态及物流信息。

如有任何问题可通过「风马牛市集-联系客服」：人工客服在线时间为工作日9:30-19:30，感谢您的支持！

-广告-

冯仑风马牛

“冯仑风马牛”是以冯仑为核心的自媒体品牌。我们倡导自由与创造的价值观，从商人视角出发，为你浅入深出讲故事，带你似非而是观世界。

最新文章

山东人，正在全国种大棚

一瓶难求！入口就是千元口感！荣获国际5大金奖，西班牙原瓶半甜白，今天几十块带走！

一年吃掉上万吨！俄罗斯进口糖果是如何抢占中国市场的？

85后东莞老板卖潮玩：赚了以前100年赚不到的钱

一条裤子过冬！？浪莎90白鸭羽绒裤，防风抗寒超抗打，保暖又有型！

着火！爆炸！烧坏电路！？「暖风机」到底该怎么选？

退休老人卖金属罐，年入百亿

泸州老窖疯了？！把自家「亲儿子」找来了，国窖1573同源，现1折抢！

脚踩「电热毯」出门是什么感觉？羊毛鞋垫一暖暖全身，高弹缓震，透气舒爽！

冯仑：机会只留给有准备的人

冯仑：房地产新机会

黄仁勋怎么解决内斗？

中式美学，为什么能领先世界1000年！

干裂克星！一抹吸收，6味中草药，秋冬手脚干裂全靠它

张维迎：中国经济的一阶问题和二阶问题

这本大尺度的历史杂志，果然有点猛料！

别再吃路边摊了！黑猪肉老面小笼包！滴滴头道酱油，皮薄馅多！

代购胖东来，有人赚了几百万

五粮液终于对飞天下手了…

矩阵升温黑科技！银离子远红外热能裤，寒风守护者！

红包界的「劳斯*斯」！把「118国118张外币」塞进红包，隔壁小孩都羡慕哭了！

年底就带这抹红！79元入手高品质紫金朱砂手串，愿你「朱」事顺利！

还是那个马云

太离谱！欧美重奢𝙐𝙎𝙋𝘼老牌打底衫，限时百元多入手！

起泡酒这种东西，50元和500元的差别有多大！

冯仑：人生最大的恐惧是没有方向

冯仑：爱情的胜利

一瓶一码，全球限量！法国原瓶进口AOP级葡萄酒，今天几十块带走！还赠电动开瓶器！

膝盖发凉、怕冷？试试这个暖膝宝，老中医妙招，逼走骨缝寒湿气！

历史性态度转折，特朗普将遭遇一个更陌生的中国

真的只花100多元？就穿上大牌同款的自发热石墨烯黑金棉服！

冬天的第一缕「香」，你选好了吗？青海公雅藏香，天然舒适，有人8次复购

催收班里坐满了老板

89岁乾隆长寿秘诀：最好的养生，不是运动，不是睡觉，而是…

男人的格调，就这么「简单」

广东富豪卖饮料，身家大涨190亿

老颈椎终于「有救」了，每天躺上10分钟，舒服一整天！

失3年，李子柒官宣复出：中式审美的巅峰，暴击3亿人！

豪捐300亿，他从穷小子拼到中国首善

喝茶养生，我只服广东人！

一年只卖三个月，法国松露巧克力，上架即断货！

冯仑：你不能自己过俗人生活，却总拿圣人标准要求别人

冯仑：进入 ICU 的房企，老板选择如何「死」至关重要

芒格：如果你做到这一点，就能在生活的竞争中拥有巨大优势

如何培养富足的心态？

断崖式降温！电热毯也开始内卷！？AB双面、同床异温！

脚往水里一伸，5分钟解乏，养生必备~

隐退的首富，一直有个「野心」

冯叔亲推！这杯酒，一喝难忘！

我只花一杯奶茶钱，摆脱了困扰父母十年的烦恼！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉