提升校园餐饮管理，保障学生健康权益——广西民族师范学院附属第二小学举办《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》学习培训会
教育
2024-12-03 16:18
广西
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12月3日，广西民族师范学院附属第二小学开展《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》集中培训。许惠萍校长、王忠艺副校长，学校食堂管理人员、从业人员、供应商等参加培训。此次培训旨在全面提升校园餐饮管理水平，切实保障学生健康权益，确保学校在食品安全管理和膳食经费使用上做到科学、规范、严谨。许惠萍校长强调了食品安全的重要性，要求工作人员学习文件精神，明确岗位标准，细化操作流程，严格执行标准，并对薄弱环节提出指导。她要求提升食品安全意识和服务意识，为师生提供卫生、安全、营养的餐食。![]()
王忠艺副校长根据相关文件，从五个方面对与会人员进行业务培训，包括政策背景、事故案例、影响、行政要求和工作指引内容。强调了食品安全管理责任的落实，明确校领导牵头机制，多群体参与，构建管理架构，制定研究计划和风险清单，严格执行监督和陪餐制度。![]()
培训还详细解读了食堂场所流程布局和设施设备配备标准，强调了管理关键环节的把控，确保全流程规范。信息公示、食材采购等环节都需严格规范。膳食经费管理走向科学严谨，建立健全责任制，专款专用。最后，培训强调了纪法责任，警示违规行为将受到严肃处理，强化合规意识，确保校园食品安全和经费管理工作依法依规进行。培训加深了食堂从业人员的食品安全意识，学校将认真执行相关要求，确保师生饮食安全，打造健康平安校园。通过此次全面深入的培训，广西民族师范学院附属第二小学在校园食品安全与膳食经费管理方面迈出坚实步伐。食堂工作人员从中学到了严谨的操作规范与责任意识的重要性。明白了每一个环节都关乎学生的健康，无论是食材的处理、烹饪过程的把控，还是餐饮环境的维护，都必须严格遵循标准，不能有丝毫懈怠。供货商从中学到了诚信与质量把控的关键所在。了解到学校对食材源头的严格要求，认识到只有提供安全可靠、符合标准的食材，才能建立长期稳定的合作关系。学校将以此次培训为契机，持续优化管理流程，强化责任落实，提升服务质量，为学生提供安全、营养、优质的校园餐饮服务，助力学生健康成长。未来，学校将继续高度重视食品安全与经费管理工作，不断完善工作机制，确保各项管理措施落到实处，为校园食品安全与健康饮食构筑坚固防线。
来源|广西民族师范学院附属第二小学
文字编辑|总务处
图片来源|黄艳妹
图文编辑|总务处
校对|谢远锋
一审|王忠艺
二审|许惠萍
终审|黄平化
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