霜降之后就是立冬了，又到了流感病毒最活跃的时节。趁现在赶紧“养”起来，给身体打好基础，提高免疫，让这个秋冬过得健健康康。
今天推荐的食疗方就是--人参粥。出自《食鉴本草》。补元气，益脾肺、生津安神。适用于脾肺气虚、神疲乏力、气喘出虚汗等；亦可用于年老体弱、全身无力、倦怠又久不能入寐等。（人参一般适用于虚证，实证、热证或正气不虚者忌用）
材料:人参3g，粳米 100g，冰糖适量
下面我们一起来拆解一下这个方子：
人参：大补元气、补脾益肺，
粳米：补中益气、健脾和胃
冰糖：和胃润肺，又能调味。
人参、冰糖煮粥，甘甜不腻，补气不燥，具有养生保健的功效，制作也很方便，是家庭食疗的良方。
1.人参切片或打粉
2.粳米淘净，与人参片/粉一起放入砂锅内
3.加水适量，煮至粥熟
4.加入化好的冰糖汁，拌匀即可。
