先来个友情提示:吃了榴莲不要立刻观展,你懂的,哈哈哈!逛展后可以给自己一个福利,补充能量!提到榴莲,大家都会想到它独特的“臭”味,不喜欢的人会避免接触,而喜欢的人则会赞美它的芬芳。
俗话说:“一个榴莲三只鸡。”意味着榴莲的美味让人欲罢不能。榴莲的营养价值是不容忽视的,含有丰富的维生素、氨基酸、人体所需的微量元素,被誉为“水果之王”。今天,我们带来了“榴芒一刻”产自泰国的A级金枕榴莲肉,采摘后3小时内去壳、急冻保鲜。
要知道,真正自然成熟掉落的榴莲,公认的“黄金赏味期”只有72小时。在泰国等地的水果摊上,榴莲都是从果园直接采摘现卖,所以才更加美味。为了避免榴莲在长途运输过程中过度成熟,很多商家在榴莲7-8成熟时就摘下,但这会影响口感。“榴芒一刻”坚持采用果熟蒂落的自然规律,不采摘未成熟的榴莲。榴莲采摘后3小时内,迅速完成去壳、急速冷冻的过程,锁住榴莲果肉刚刚采摘的新鲜口感,让你像当地人一般品尝原汁原味的甜美。榴莲的果肉质地细腻绵滑,入口即化,甜度十足、香气浓郁,让人仿佛置身泰国。查看配料表,只有榴莲肉,没有其他香精、色素、糖类的添加,原产地泰国也清晰标明。突出的口感、甜度得益于“榴芒一刻”选用的A级金枕榴莲!喜欢吃金枕榴莲的朋友,应该知道金枕分为A级、B级果。A级的果肉饱满、甜度高,B级的果肉则扁平、小,品质稍逊。而且这款榴莲是和泰国当地的果园合作,选用的都是老树结的果实。果肉饱满肥厚,一口下去,香甜的味道在口中弥漫开来,细腻的果肉质感让人仿佛咬进了云朵里,香气扑鼻,真是一种享受。全程顺丰冷链,黄色的包装外面裹上保温袋、加厚泡沫箱,再放入干冰和保鲜冰袋,层层包裹得严严实实,就像一个小型冰箱。保证送到你手上的榴莲果肉还非常新鲜。如果不吃需要尽快放入冰箱冷冻哦~
冷冻的榴莲肉还是比较硬的,自然解冻10分钟后,就可以开始享用啦。上图是小编解冻10分钟后的状态,用勺子轻轻一戳,果肉的糯糯质感呼之欲出。吃多少解冻多少,不费力地打开榴莲,不再忍受扎手的榴莲外壳,也不用担心分装后吃不完放进冰箱。小编这种又嘴馋又懒的人太适合了!喜欢烘焙的朋友可以用这个高品质的金枕榴莲做各种甜点。近年来大火的榴莲冰皮月饼,外面的冰皮肤若凝脂,冰冰凉凉、软糯Q弹;里面的内馅饱满绵密,货真价实的榴莲肉,融化在你的口中~一层奶油一层榴莲肉做成榴莲千层蛋糕,层层叠叠的甜蜜,慢慢品味这销魂的“神仙”甜点。想要简单点,就用筋道Q弹的面皮,直接裹上奶油和榴莲肉,一个榴莲班戟就做好了。奶油和榴莲真是绝配!炖鸡汤的时候,加上两块榴莲肉,就是粤菜里有名的“榴莲炖鸡”,不仅增加了香气,鸡汤的味道也会增加一丝甘甜。