每年的中秋佳节来临前的两三个月时间里,各个商家便铆足劲要在这仅次于春节的重要节日里大展身手,试图赚的盆满钵满。
各种赚钱的方式虽不尽相同,然而万变不离其宗,与各个商家和千家万户走的最近的便是曾经不可或缺的月饼。
然而,2024年的这个中秋佳节,似乎变得与往年有所不同。商家们卖力促销的各式月饼,却出乎意料的遭遇了这样那样的问题。
网络上传出来的消息可知,今年部分外贸商家推出的出口月饼,却在多个国家遭遇滑铁卢:出口韩国的月饼,被韩国质检部门检测出有害食品添加剂严重超标,因此出口到韩国的月饼被全部拒之门外!
众所周知,韩国等一些发达国家,在食品安全方便有严格的标准。而我们国内的商家肯定是知道的。因此在出口食品到这些国家的时候,在食品卫生、添加剂等方面,把控和控制标准,往往要比国内销售的严格的多。这也就广受诟病并被国人吐槽:价格便宜、质量有保证的商品销往国外,反之国内售卖的某些商品可以用昧着良心、一塌糊涂来形容。
那么在这个中秋节的众多传统美食里,月饼出口因为有害食品添加剂超标被拒的新闻传出来之后,让我们国内的消费者情以何堪?月饼到底还能不能吃?敢不敢吃?
无独有偶,知名的某网络主播在直播间销售的某款月饼,打着香港品牌的旗号,迎合粉丝们喜欢外来食品的心里,通过名不符实的各种宣传,大肆售卖所谓的香港月饼。结果却被曝料,这款主播们卖力销售的所谓香港月饼,产地主要是广东省佛山市,与香港没有什么关系,更与香港传统月饼没有什么联系。于是舆论哗然,粉丝们要求退货时才发现,售卖这款涉嫌虚假宣传的所谓香港月饼,被设置成“不予退换货”的霸王条款。
总而言之,各路商家眼睛齐齐盯着月饼市场这块大蛋糕,但是所推出的月饼,却难逃与真正月饼相悖的轨道,因而受到越来越多的质疑和吐槽,导致月饼市场在美誉度和销量两个方面,均呈断崖式下降趋势。
有道是:不作死就不会死!
曾几何时,月饼是中秋佳节必不可少的美食,一家人围坐在一起,品尝着香甜的月饼,共赏那一轮明月,温馨而美好。然而,如今月饼却逐渐远离了人们的餐桌,这背后究竟是什么原因呢?
首先,消费观念的转变是一个重要因素。随着人们生活水平的提高,对于健康饮食的追求愈发强烈。传统月饼往往高糖、高油,被认为是高热量、高脂肪的食品,不符合现代人对健康、清淡饮食的需求。在注重养生和身材管理的当下,人们更倾向于选择其他低糖、低热量的食品来庆祝节日。
其次,月饼的过度包装和高昂价格也让消费者望而却步。如今,市场上的月饼礼盒为了追求外观的华丽和高档,常常使用大量复杂的包装材料,不仅增加了成本,也造成了资源的浪费。而且,过度包装的月饼礼盒价格虚高,让消费者感觉性价比极低,购买的意愿大大降低。
再者,月饼的口味创新不足也是导致其受冷落的原因之一。多年来,传统的五仁、豆沙、蛋黄等口味占据市场主流,虽然也有一些新口味出现,但总体缺乏让人眼前一亮的突破。对于追求新鲜感和多样化的消费者来说,缺乏吸引力。
此外,节日氛围的淡化也使得月饼在餐桌上的地位下降。如今,人们的生活节奏加快,工作压力增大,中秋佳节的传统庆祝方式逐渐简化,很多人甚至无法在这一天与家人团聚。在这样的背景下,月饼作为节日象征的意义也逐渐被削弱。
还有一个不可忽视的原因是,月饼的季节性过强。除了中秋前后,其他时间很少有人会主动购买和食用月饼。这使得月饼的销售和消费具有很大的局限性,无法像其他食品那样成为日常消费品。
综上所述,月饼远离人们的餐桌并非偶然,而是多种因素共同作用的结果。要想让月饼重新回到人们的餐桌,月饼生产企业需要在保持传统的基础上,不断创新,推出更健康、美味、多样化的产品,并注重合理定价和适度包装。同时,我们也应该重视传统节日的文化传承,营造浓厚的节日氛围,让月饼重新成为中秋佳节不可或缺的一部分,承载着人们对团圆、美好的向往。