十点播报 | 贵州拟在酱酒领域开展大模型应用；小曲固态法白酒国标审查通过；欧盟葡萄酒多个市场出口额下降

美食 2025-01-09 10:26 北京

贵州拟在酱酒领域开展大模型应用

近日，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省推动人工智能高质量发展行动方案（2025-2027年）》。文件提出，将制定《贵州省促进行业大模型发展行动方案》，《方案》显示，贵州拟由省工业和信息化厅、省大数据局牵头负责，打造酱酒行业大模型。推进酱酒行业相关企业开放场景，培育酱酒行业大模型应用，提升设备管理、能耗管理、溯源防伪、智能客服、智慧营销等智能化水平。

四川省总部企业名单出炉，四酒企入选

近日，2024年四川省总部企业名单“出炉”，这是四川省级层面首次认定的总部企业，共有97家企业被认定为总部企业。其中泸州老窖集团有限责任公司、四川沱牌舍得集团有限公司、四川省酒业集团有限责任公司入选全能型总部企业，四川水井坊股份有限公司入选职能型总部企业。

德阳市2024年规上白酒企业实现产值280.4亿元

1月8日，德阳市酒业协会2024年度年会召开。会议透露，2024年1-11月，德阳市全市21家规上白酒企业实现产量9.2万千升，同比增长35.3%；实现产值280.4亿元，同比增长16.7%；实现营收189.7亿元，同比增长7.3%；实现利润35.5亿元，同比增长2.7%。

陕西销毁1300余万元“特供酒”及相关物资

近日，陕西组织开展“特供酒”清源打链暨打击整治酒类违法犯罪“净风”行动罚没物资销毁活动。活动现场，陕西省酒业协会有关人士就配合监管加强行业自律进行承诺发言，西安市市场监督管理局介绍“特供酒”清源打链专项行动开展情况，对由各地市场监管、公安部门查获的“特供酒”、假酒及制假设备、包材等，货值1300余万元的罚没物资统一进行无害化处理。

小曲固态法白酒国标审查通过

据全国食品发酵标准化中心微信公众号消息，日前，全国白酒标准化技术委员会三届四次暨凤香分委会二届二次全体委员大会在陕西省西安市举行，会议审查通过《白酒质量要求第15部分：小曲固态法白酒》国家标准。

茅台向西藏地震灾区捐赠2200万元

1月8日，贵州茅台发布公告称，向西藏自治区慈善总会捐赠2000万元，用于日喀则市定日县地震抗震救灾工作。同时，贵州茅台公益基金会将携手贵州茅台酒西藏、广西、辽宁经销商，向西藏自治区慈善总会捐赠200万元用于定日县地震抗震救灾。

五粮液项目（二期）考古成果发布

日前，考古五粮液项目（二期）成果专家论证会召开。专家讨论认为，二期项目取得了以下三方面成果：一是东鑫和遗址首次认定宜宾唐代土城墙，揭露展现了宜宾城市唐、元、明三个时期城墙叠压关系，反映了宜宾城市发展的历史过程；二是东鑫和遗址为一处从元代到清代宜宾城区酿酒作坊长时间延续的重要区域，见证了宜宾地区自元代开始的酿酒手工业发展历史，是蒸馏酒手工业考古重要遗址；三是以东鑫和酿酒作坊遗址为核心，制定遗址保护规划及展示利用方案，为打造酒业考古遗址公园、探索出一套科学有效的酒业文化遗产保护利用新模式。

洋河新春快闪活动登陆南京

1月8日，“大国绵柔香好礼万家享”洋河新春主题快闪活动登陆南京南站。活动现场设置了舞蹈、互动游戏区等，消费者通过参与“蛇”来运转、投壶等游戏，可赢取小酒、线上优惠券等精美礼品。

2024年国窖郑州市场动销稳中有升

据河南喜洋洋永盛实业微信公众号消息，1月5日，泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪一行赴河南喜洋洋永盛实业有限公司调研指导。张彪表示，在行业深度调整的背景下，要持续通过数字化手段提升动能，增强品牌活力，围绕“数字落地、机制创新、精耕突破、全面攻坚”的年度营销工作主题，全面推进数字化转型。河南喜洋洋永盛实业有限公司总经理赵建华表示，2024年是泸州老窖的营销体系“数字化攻坚年”，在这一年中，国窖郑州市场动销稳中有升，数字化工作卓有成效，整体呈现出良好的增长态势与发展前景。

古井贡酒·年三十第四届年文化节开启

据古井集团微信公众号消息，1月7日，古井贡酒·年三十第四届年文化节在北京国家会议中心开启，庆祝中国春节申遗成功暨中央广播电视总台春晚特约十周年。活动现场，与会嘉宾共同为央视总台&古井贡酒连续十年春晚合作纪念酒封坛；古井贡酒·年份原浆与京东超市携手发起“古井贡酒·年份原浆2025年货节”。同时，为庆祝中国春节申遗成功，古井贡酒设计采用中国传统红灯笼的造型，以龙凤、祥云等多种传统图案为饰，特别推出中国春节申遗成功纪念版古井贡酒·年三十。

法国CATTIER香槟庄主到访会稽山

1月6日上午，法国最古老、最具特色的香槟品牌之一佳醍亚CATTIER第12代庄主Jean Jacques Cattier、第13代庄主Alexandre Cattier及中国区团队到访会稽山。会稽山董事长方朝阳，中国酿酒大师、会稽山首席酿酒师傅祖康等热情接待。来访团首先参观了会稽山黄酒博物馆，随后双方围绕香槟酒与黄酒的发展与合作，就各自优势及市场未来规划等方面进行了深度交流。

欧盟葡萄酒多个市场出口额下降

2024年1-10月，欧盟27国出口葡萄酒到中国大陆的价值为4.56亿欧元，较2023年同期下降12.48%。法国是欧盟葡萄酒在中国大陆的绝对主力，出口额为3亿欧元，占总额的65.88%，但出口额仍下降了13.57%。除了法国，欧盟另一些主要产酒国往中国大陆的出口额也都是同比降低。不过，德国的出口额却逆势增长了15.94%，为2206.59万欧元，是欧盟主要产酒国中唯一增长的国家。

同期，欧盟葡萄酒出口到香港的金额为2.58亿欧元，同比下降22.67%；出口到台湾的金额为1.06亿欧元，下跌12.78%；出口到韩国的金额为1.98亿欧元，同比下降20.31%；出口到日本的金额为7.45亿欧元，同比下降11.74%。泰国是数不多增长的市场，欧盟出口了6770.68万欧元葡萄酒到泰国，同比微增2.38%。

编审 / 李林

美编 / 于雪莲

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