三明治和卷饼一样，种类特别多，想加什么料就加什么料，大家对此也是各有各的喜好，争论不休。今天，小助手就给大家推荐洛杉矶6款超赞的早餐面包，让你的一天从美味开始！
这个三明治里放了一大堆混合蔬菜。三明治的底层是 Seed 出品的黄油牛角面包，经过烘烤，黄油的香味和松脆的口感都得到了提升。
培根切得很厚，与炒鸡蛋一起煮至酥脆。然后是绿油油的蔬菜，从三明治的四边溢出来。这点新鲜蔬菜能让整个三明治吃起来更清爽。如果你实在不喜欢，也可以把蔬菜拿出来，另做一份沙拉。
地址：942 E. Washington, Pasadena, California 91104
网站：www.seedbakerypasadena.com
这家三明治店的法棍放什么配料都会好吃。法棍外皮酥脆，一咬下去就化成柔软多孔的面包，托着里面的各种馅料。你可以点任何一种 banh mi 作为早餐，但鸡蛋三明治无疑是开启活力早晨的最佳选择。
面包上涂着蛋黄酱，还淋了一点甜酱油。鸡蛋煎得恰到好处，蛋黄微微凝固，边缘脆脆的。
这款三明治和菜单上其他 banh mi 一样，加了很多新鲜的香菜、细长的辣椒片、黄瓜片，还有腌白萝卜和胡萝卜的混合菜。它能满足 banh mi 的所有口味，有热有冷，有甜有辣，还有腌菜的酸爽。
你还可以在小店的市场区买一杯炸葱头，每吃一口三明治就撒一点上去，这样三明治又脆又香，口感更丰富。
地址：304 W Valley Blvd., Alhambra, California 91801
Eagle Yu 和 Mel Cain 经营着这家位于圣马力诺（San Marino）的肉店、咖啡店和市场。这里的三明治都是用 Bub & Grandma 的面包做成的，馅料都是自己屠宰和准备的。
Brekkie Banger 的灵感来自 Cain 的澳大利亚背景。“Brekkie”是澳大利亚俚语，意为早餐，而“banger”指的是香肠。
这款三明治里有香肠、鸡蛋和切达奶酪，香肠是用碎猪肉做的，Yu 用鼠尾草、大蒜、少量肉豆蔻和泰国干辣椒调味，带有淡淡的烤辣椒风味。他像烹制汉堡肉饼一样煎香肠，这样中间部分就能保持多汁，边缘则会形成花边状的脆皮。
三明治夹在土豆面包卷里，面包卷上涂着 Yu 自称的“G酱”，也就是他改良版的秘鲁绿辣椒酱。这种鲜绿的酱汁混合了阿纳海姆辣椒、弗雷斯诺辣椒和塞拉诺辣椒，还加了大量香菜、少许蜂蜜和一些佩科里诺奶酪。
虽然这是家肉铺，但他们的素食早餐三明治也同样令人满足。Yu 用搅拌过的羊奶酪、菠菜和番茄代替了香肠。
地址：2004 Huntington Drive, San Marino, California 91108
网站：meatandessentials.com
与其说它是三明治，不如说它是早餐口袋，装在一个纸套里。厚厚的黄油烤面包片从中间四分之三处裂开，底部仍然相连。
从三明治顶端溢出的炒鸡蛋非常柔软，就像奶油冻一样。牛油果切片散开，紧贴在露出的鸡蛋上。
鸡蛋上面滴下的是餐厅的“招牌鸡蛋酱”，吃起来像稀薄的草本蛋黄酱。面包里还有一层辣酱油。Egg Tuck 的分店遍布洛杉矶。
地址：1049 Gayley Ave., Los Angeles, California 90024
网站：order.eggtuck.com
Cara Haltiwanger 的早餐三明治就是烤奶酪三明治，她把一片美式奶酪贴在白面包的一侧，另一片切达奶酪贴在另一侧，中间夹着松软的煎蛋，香脆的培根、烤洋葱和牛油果。
她在烤之前会在面包上抹点自己调的蒜泥蛋黄酱，确保面包的每一寸表面都烤得焦黄。三明治对角切开，方便蘸酱，每个三明治还配有一杯 Haltiwanger 特制的蘸酱。那蘸酱就像是煎饼糖浆和你最爱的醋味辣酱的“爱情结晶”。
她的饼干三明治是用她南方祖母的酪奶饼干食谱做的。饼干高高的，层层叠叠，酥软的内里在炒蛋的重压下勉强成形。只要多花几块钱，你就可以加培根和辣椒奶酪。Haltiwanger 会在放辣椒奶酪之前，先在饼干的外层和内层都涂上黄油。
地址：6751 Santa Monica Blvd. , Los Angeles, California 90038
网站：calabama.la
自2014年起，David Grigoryan 和他的家人就一直在伯班克（Burbank）的 Altadena Bakery 制作亚美尼亚糕点。2016年，Grigoryan 的父亲问他想不想开始做披萨。于是，他们在面包店的一侧开起了披萨店 Pizza Prima，并在菜单上增加了披萨和三明治。
多年来，一直有顾客要求提供早餐，于是 Grigoryan 最近开始用面包店发酵了三天的披萨面团来制作早餐三明治。他把4盎司的面团球放进披萨烤炉里烤，直到面团膨胀起来，表面布满小气泡，就像一个大号的超级美味的披萨饼底。
接着，他把面包切开，加一些蒂拉穆克（Tillamook）奶酪，然后再放回烤炉里。奶酪融化的同时，他煎好培根，并把鸡蛋炒得嫩嫩的，还淋上一点他在店里自制的辣味蜂蜜。正是这个披萨面团让三明治如此特别，外皮酥脆，略带酸味，嚼劲十足。鸡蛋里加的那一点辣味蜂蜜，让每一口都带有一丝丝甜辣的滋味。早餐三明治在早上8点到11点供应。
地址：2801 N Glenoaks Blvd, Burbank, California 91504
网站：www.altadenaexpressbakerymenu.com
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