在全球范围内，核桃因其丰富的营养价值和对人体健康的诸多益处而受到广泛赞誉。
在俄罗斯，它被誉为“大力士食品”，尤其深受脑力劳动者的青睐。
今天，我们就来探索三种美味的核桃美食做法，让您在家也能轻松享受这份来自自然的馈赠❤️
1️⃣核桃蜂蜜饼干
材料：
全麦面粉200克，核桃仁100克，蜂蜜60克，红糖30克，橄榄油50毫升，苏打粉1/2茶匙，盐少许。
做法：
1. 核桃仁烤箱预热至180°C，烘烤约8分钟，冷却后粗略切碎。
2. 面粉、苏打粉及盐混合过筛，备用。
3. 在大碗中，将蜂蜜、红糖、橄榄油搅拌均匀。
4. 渐渐加入干粉类，用手揉合成团，加入核桃仁拌匀。
5. 预热烤箱至170°C，取适量面团整形，放在烘焙纸上，按扁。
6. 烘烤大约12-15分钟，至边缘呈现金棕色。
7. 完全冷却后密封保存。
这款核桃蜂蜜饼干香酥可口，富含健康脂肪和纤维，是完美的午后小点心，也是脑力工作者的理想能量补给站。
2️⃣核桃牛奶燕麦粥
**材料**：
燕麦片100克，牛奶250毫升，核桃仁50克，蜂蜜适量，水果粒适量。
**做法**：
1. 燕麦片用水冲洗干净，核桃仁切碎。
2. 牛奶倒入锅中加热，加入燕麦，中小火煮至燕麦膨胀。
3. 加入核桃碎，继续煮至粥体浓稠。
4. 出锅前加入蜂蜜调味，撒上喜欢的水果粒即可。
核桃牛奶燕麦粥不仅营养丰富，富含蛋白质、纤维和健康脂肪，还能提供长时间的饱腹感，是早晨的完美开始。
3️⃣核桃芝士蛋糕
**材料**：
低粉150克，核桃仁100克，奶油芝士200克，砂糖100克，鸡蛋4个，香草精几滴。
**做法**：
1. 核桃仁烤至金黄，研磨成粉，备用。
2. 软化的奶油芝士与砂糖搅打至顺滑。
3. 分次加入鸡蛋，每次都要完全融合后再加下一个。
4. 加入过筛的低粉和核桃粉，拌匀。
5. 模具刷油，倒入面糊，震动几下排出大气泡。
6. 烤箱预热至170℃，烤制30分钟左右。
7. 放凉后脱模，装饰你喜欢的坚果和果酱。
核桃芝士蛋糕结合了核桃的香脆与芝士的浓郁，是下午茶时间的绝佳选择。
无论是需要能量补给的学生党，还是寻求精神提振的专业人士，这些核桃美食都将是你的好伴侣。
它们不仅能满足你的味蕾，还提供了必需的营养，让你的大脑始终保持清醒活跃的状态。
尝试这些做法，开启你的美食之旅，让健康与美味同行！
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