为进一步推动沙坡头区面点美食创新发展，不断提升沙坡头区美食、好物的美誉度与影响力，挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众，助力“两节”期间餐饮消费，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。沙坡头区妇联举办“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛线下活动。
活动主题
寻找妈妈味道 激发美食活力
活动时间
2024年11月22日
活动地点
沙坡头区滨河镇新墩花园社区
主办单位
中卫市沙坡头区妇女联合会
协办单位
中卫市沙坡头区滨河镇妇联
中卫市沙坡头区滨河镇新墩花园社区
活动内容
比赛分为现场制作和成品展示两种方式进行
第一种比赛为现场制作：主要为油香、油果、馓子、麻花、夹板等油炸类面食为主
参赛者免费报名，要求参赛选手提前准备好参赛所需的材料（炸不同作品所需的不同的醒好的面、香料、芝麻等）。通过现场制作后，根据制作技艺、口感、创新等方面进行评分，同时现场组织群众进行品尝投票，评选出一、二、三等奖及最佳人气奖、最具特色奖。
温
馨
提
示
比赛使用的厨具、油，其它用具都由区妇联提供，在比赛结束后给予食材补助。
第二种比赛为成品展示：主要为烘烤、蒸煎等面点为主
参赛者免费报名，要求参赛选手携带已经做好的成品面点进行比赛，评委根据制作技艺、口感、创新等方面进行评分，同时现场组织群众进行品尝投票，综合评选出一、二、三等奖及最佳人气奖、最具特色奖。（参赛者需携带5份已经做好的成品面点进行比赛，比赛结束后给予食材补助。）
活动报名
现场制作油炸类
参赛对象：妇女个人（团体）、餐饮公司、作坊等均可报名参加，限30名，妇女个人占60%左右。
成品展示烘烤、蒸煎类
参赛对象：妇女个人（团体）、餐饮公司、作坊等均可报名参加，限30名。
报名方式一
可拨打电话：0955-8806317
报名方式二
凡是报名参赛者，根据自己要参加比赛内容进入下方相应的微信群聊（进群修改备注姓名+联系方式）
来源：沙坡头区妇女联合会
