港深地名故事｜光明农场的家国记忆

光明农场大观园。

讲到深圳光明，又少不了两大认知，一是科学城，二是光明农场。科学城的定位是指与香港合作共建综合性国家科学中心，光明的科研和高科技产业日益成为其最显著的特色。而另一个印象则是光明农场，这涵盖更多的历史，包含了丰富复杂的内涵。在光明有个网红打卡点，叫虹桥1958，就是充分依托光明农场的旧址，重现光明农场的历史记忆，回到光明农场初创时期的如烟往事。为什么名字中有1958呢，就是因为光明农场是1958年起步的，由此开创出一片新天地和新事业。而从这儿开始，起伏不定、循环往复的身份认定，恐怕很少人能说得清楚，这里做个大体的梳理和归纳。

光明科学城。资料图

光明科学城启动区。资料图

早在1957年，国家筹备建设农场。在广东省，由广东省农垦厅牵头，计划在宝安县建设国营农场，一开始考虑的是两个地点，一个是坑梓，一个是公明，后来选择了公明。最早是将碧眼、木墩两个村连地带人整体划入，楼村则划地不划人。后来东莞黄江所辖的新美乡，包括新陂头、圳美、羌下、迳口、白泥章等村落经申请也一并划入，这就是光明农场最初的地盘。后来，作为广州军区农副产品基地的沙河农场，也划入光明农场的版图。虽然光明农场空间陆续有一些变化，但总体来说就是这样的规模。那为什么叫光明呢？因为是在公明的地面上，所以取一个“明”字，而光的意思是“光荣”，农场的建立与发展是一项光荣的事业，算是另辟新赛道，所以叫光明农场，以便于与原有的公明相区别。

光明农场最早的名字是叫广东省光明农场，主要是由省农垦厅牵头管理，后来因为接纳了大批华侨，又被称为华侨农场，再后来因为大力发展畜牧业，又被称作畜牧场，再到后来又成了集团，称为光明集团。但变来变去，大家都是亲切地称之为光明农场。至于光明农场的隶属关系，从广东省到当年的宝安县之间来来回回变化了4次，其中从1962年到1965年还一度划归广州军区司令部管辖，这才有了同属广州军区后勤部的沙河农场被划入光明农场的往事。而沙河农场再后来又划归深圳的央企华侨城集团，经开发而有了锦绣中华、民俗文化村和世界之窗等著名的旅游景区。光明农场作为一个时代的产物，联系着国家、省和市（县），既在当年宝安县的地头，又不仅仅属于县里管辖，因此就有了反复变化的身份和来回划定的利益格局。一直到光明集团股份公司成立，央企华侨城集团占股51%并控股，光明区占股49%，这才算形成了基本稳定的格局和架构。

前不久光明区举办侨史说演大会，就是讲说光明的华侨故事、华侨历史，体现了光明主动打“侨”牌的文化策略。光明是著名的侨乡，登记在册的归侨侨眷11703人，约占全区户籍人口的5.7%。而光明之所以能成为著名侨乡，关键还在光明农场。当年光明农场是著名的归侨接纳单位，光明农场的归侨主要包括两部分，一是早期从马来西亚等地归来的163名华侨，而另一部分是从越南归来的华侨4349名，占了绝大多数。

1978年中越关系恶化，华侨在越南被恶意驱赶，总共有22.4万人回归祖国，全国一共有43个国营畜牧厂接纳和安置越南归侨，深圳光明农场接纳归侨共分6批834户，安排在16个侨点。当年光明农场的原住民只有2000人，安置的侨民人口是原住民的2倍多。光明农场的接侨地点是在广西东兴，与越南隔着北仑河，而侨民中大多数也是祖籍广西。当年接纳归侨工作难度大。深圳蛇口被称为“海上世界”的明华轮属招商局，当年承担航运任务，被安排到越南接侨。但由于越南当局的阻挠，明华轮在越南无法靠岸，而岸边簇拥着的是数以万计的华侨，最后明华轮不得不空船而返。而华侨当年以难民身份回国，也是充满艰辛，时刻面临死亡的威胁。据当年从广西东兴接侨的工作人员讲述，越南那边一批又一批的侨民拥到北仑河边，或者用轮胎，或者用船筏，纷纷抢渡到河对岸来，有的不顾一切，抓住任何漂浮物，能浮到对岸就行。据越南侨民讲，当年坐船回到中国来，要每人收取一两黄金。没黄金的就得变卖所有家产，也要凑够买黄金的钱。

为安置这些越南侨民，光明农场给了大量的支持和帮助。当时农场职工一个月的收入才19.18元（人民币，下同），号称“1918”，而工作的侨民月工资达到29元。当时一些归侨不会插秧，不会干农活，没办法急得在田里哭。也是农场的职工教会他们各种技能，使他们能够得以生存。还有的归侨不适应新的环境，内心不安定，试图逃港。事实证明，随着光明农场的飞速发展，当年走向光明农场是正确的选择，如今归侨生活状况最好的恰恰就是光明农场的了。

光明农场大观园内的奶牛雕像建筑。

光明农场这块土地几乎就是移民社会的代表，说起来总共有三批大的移民，或者说外来建设者。最早来的是广东省农垦厅派出的筹备小组，也就四五个人而已，而到了20世纪50年代末就有约2000多名来自省直单位的下放干部，这是第一批。第二批是20世纪60年代的知青，多的时候曾经有3000多名，占了农场职工的半数，后来大部分都回到广州。当然也有留在农场的，结婚生子，算是扎根了。

光明农场位于当年宝安县的北部边陲，被称作宝安的“西伯利亚”，多为荒山野岭，杂草丛生，呈现出一番荒芜的景象。首批拓荒的人说起来有三怕，一怕没水，当时还没有打井，水资源缺乏，用水只能从很远的山溪去担取，常常几天都无法冲凉；二怕火灾，因为要经常烧荒，火燃起来常常无法控制，形成火灾，而救火又非常危险，不小心就会出现烧死烧伤的情况；三怕野兽，当时山里有野猪，甚至有老虎，当时有下乡干部见到老虎被吓得浑身发抖，当然，也有打死过老虎的壮举。当时开荒的人手上没有一块肉是完好的，说经常扎着刺，因为要趟过很多荆棘丛。讲到深圳这片土地开拓的历史，恐怕也得讲到光明农场开荒的历史。白天开荒，晚上修路，这几乎是当年开拓者们的日常生活。当初的知青在这里也算经历了脱胎换骨的锤炼，他们迅速地本地化，浑身晒得黝黑，只有牙齿还是白的。

光明农场也有最艰苦的时候，特别是三年困难时期，食物极为短缺。当时为养猪种下的3000多亩木薯，是作为猪饲料，而这时候也成了人的口粮。当年农场没饿死人，也得归功于满山的木薯。当然，与人抢木薯的，还有野猪。野猪经常来拱木薯，于是就有满山打野猪的往事。所谓打野猪也不是真打，野猪很凶猛，人们只是用木棒等赶走它们。当年的开荒，种植的除了木薯，还有荔枝。1983年的时候，当地就有14万棵荔枝树，按人头算，年均每人就有10棵。这里荔枝的品质好，特别大颗，被称为“鹅蛋荔”，形象地说，有鹅蛋那么大。只可惜如今城市发展太快，很多荔枝林已不复存在。不存在的还有老糖厂、粮油厂、大批的甘蔗林，以及厂区高耸的烟囱，这些就像公明那些800多年历史的老村落一样，成为怀念的往事。

讲深圳的老字号肯定少不了沙井蚝、南山荔枝、公明腊肠，还有光明三宝——红烧乳鸽、牛初乳和甜玉米，特别是光明乳鸽和晨光牛奶作为原产地品牌早已蜚声海外。

迁新址的光明招待所。资料‍‍图

这些品牌的孕育和形成的历史也是光明农场创业和发展的历史。光明农场从建设之初就有一个重要的目的，服务香港，为香港供应农副产品。我们都知道有“三趟快车”，那是从内地经深圳往香港运输农副产品的专用列车，设快车就是为了保持农副产品的供应新鲜和及时。但再新鲜和及时，恐怕也敌不过直接从一河之隔的深圳生产和运输农副产品，所以当年沿广九铁路建农副产品生产和供应基地，这也是光明农场建立的初衷。而从光明农场生产供港农副产品，知名度最高的就是乳鸽和牛奶，这也是改革开放和特区建立以来深港合作的一成功案例。

先说晨光牛奶，光明农场饲养奶牛的想法一直都有。1977年，原农垦部部长王震就给光明农场送了五头奶牛，包括四头母牛和一头公牛，以支持农场的建设。这也是农场奶牛业最初的起步，但形成产业、形成规模还得到改革开放之后。1980年，光明农场与香港维他奶公司签订补偿贸易协议，农场出人出地，港方公司出资购买牛奶，产品全部销往香港，并逐步偿还购买奶牛的投入。最初是从新西兰引进300多头奶牛，后发展到拥有7个奶牛场，最旺盛的时候拥有7000多头奶牛。香港维他奶最初只是豆奶，与光明农场合作后，开始逐步转向牛奶，而农场在乳业发展过程中逐步培养起自己的品牌。晨光牛奶其实当初也考虑叫光明牛奶，只是上海已经有了光明牛奶的品牌，于是晨光牛奶的名字应运而生。晨光牛奶在发展中一举成为内地最大的外销牛奶的品牌，包括覆盖了整个香港市场，而在深圳，晨光牛奶更成为了市民的最爱。

光明乳鸽。资料图

还要讲到的就是光明乳鸽。最近深中通道开通后，深圳人有个爱好，热衷开车到中山品尝中山乳鸽，并且与光明乳鸽做比较，看看谁是鸽王。光明乳鸽品牌的兴起，得说到1982年，光明农场与香港璧盛发展有限公司合作建立大宝鸽场，农场占股51%，港方占股49%，农场以土地入股，港方则从美国引进落地皇鸽种苗2.4万只，饲养的乳鸽全部供港。乳鸽养殖业迅速扩张，高峰时期算下来，光明农场年均每人能养到1000对。而1983年光明农场建立的光明招待所，也成为品尝红烧乳鸽最正宗的餐厅，并一举成了深圳的老字号。光明乳鸽如今已是深圳响当当的品牌，餐饮业的说法是，北有北京烤鸭，南有光明乳鸽。

光明农场的创新发展早已融入了深圳改革发展的大潮，并成为深圳创新创业成就的生动体现。一个农场的故事，也逐步成为一个城市故事的生动篇章。

来源：香港商报

作者：尹昌龙

编辑：佐一

封面：荷洁

审校：金霞

监制：Oriole

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