民以食为天，食以安为先。校园食品安全直接关系到祖国下一代的健康成长。在实施营养计划改善工作以来，泾源县各有关学校严守师生“舌尖上的安全”，加强营养改善计划实施管理，主动接受社会监督，不断加强和提升学生餐供餐品质，努力让每一位学生吃得更安全、更营养、更健康。
记者走进泾源县城关二小餐厅内，后厨工作人员正在干净整洁的厨房内有条不紊的准备着营养午餐所需的新鲜食材，确保学生们吃到健康、有营养的午餐。经过淘洗、切菜、烹饪等工序后，蒜薹炒肉、清炒西葫等菜品新鲜出炉。
正午，下课铃响。专注听课一上午的学生们从教学楼鱼贯而出，向食堂奔去，一排排餐桌餐椅摆放整齐，食堂的窗口摆满了营养午餐，学生们整齐划一地排成一列，有序地等待着盛饭，丰富多样的饭菜不仅满足了学生的味蕾，更为学生补充了所需营养。
泾源县城关第二小学副校长童小宁介绍说：“泾源县城关第二小学自2022年9月实施农村小学营养改善计划工作以来，不断加强营养改善计划这一惠民政策的实施管理，主动接受社会监督，使受惠学生的营养得以均衡，身体素质得到提升，党的惠民政策落地生根，人民群众满意度不断提高。”
据了解， 为了使学校的营养改善计划落实的更好，学校严格落实“两个责任”，即校长为食品安全第一责任人，邀请家委会成员参与营养改善计划管理工作。严格食材采购查验和出入库管理，所有食材采购坚持公开透明，严格落实索证索票制度，加强从业人员管理和培训，确保厨师持证上岗。坚持实行校长、教师、家长陪餐制度，有效获取学生用餐信息和饭菜质量评价，并及时反馈调整以便做出更适合师生口味、富有营养价值的营养餐。（记者 洪旭东 文弢）
来源：泾源县融媒体中心
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