总要去趟大八圩吧!买地道山货、品特色榄角

时事   2024-11-07 16:34   广东  

每逢尾数“5、10”的日子
阳东区大八镇东风路一带便热闹非凡
周边乡村的村民们肩挑手提
带着自家种植的农产品和手工制品
涌向圩市



街道两旁全是琳琅满目的摊位,新鲜的蔬菜水果、传统的手工艺品应有尽有。趁圩的人们不时驻足,与摊主讨价还价,品尝特色小吃。记者紧随买卖山货的村民,体验大八镇圩的独特魅力。



大八镇地处阳东区的最北部
与阳春市接壤
据民国版《阳江县志》记载
大八镇山多林密、物产丰富
南药种植历史悠久
是阳江最大的“南药圩地”
每逢圩日,村民会将南药带到集市上出售
如益智、砂仁、巴戟等
还有牛大力、土茯苓、五指毛桃等药材

“这些是凉粉草,有清热解毒的功效,每公斤24元。”大八镇牛岭村村民黄伯带着两大捆凉粉草干草正在路边售卖。黄伯栽种凉粉草10余年,圩日的人流吸引他每年收获季节到此卖凉粉草。降水充沛、气候温暖的大八镇种植出的凉粉草含胶量大、品质好,是当地特色农产品。

大八圩特色:榄角
除了凉粉草,榄角也是大八圩上的“宝贝”。在一个榄角摊位上,只见一粒粒榄角外皮呈黑色,里面的果肉呈粉红色,看起来十分诱人,售价为每公斤24元至30元。大八镇区的居民梁叔介绍,大八镇各村村民有栽种乌榄树的传统,一棵树能结果几十公斤,甚至几百公斤。乌榄树的成熟果实呈紫黑色,由于其肉质坚硬且带有涩味,直接食用并不适宜,村民巧妙地将这些果实加工成榄角享用。

资料图 林昌硕 摄

“将乌榄用小刀切成两半,取出榄核后,加入食盐进行腌制,这样便制成了美味的榄角。”梁叔介绍,榄角口感咸香,是极佳的佐粥小菜,也适用于蒸鱼或蒸排骨,其独特的风味能够激发食欲。此外,榄角炒饭也深受村民的喜爱。

梁叔继续说道:“将榄角切碎,加入少许花生油和米饭一同翻炒,无需额外加盐,便能轻松做出一道简单而美味的家常美食。”如今,榄角不仅是村民餐桌上的常客,还成了当地餐馆招揽游客的特色招牌。
在大八镇
由竹子精心编制的篮子、筐子、扫帚等
手工艺品深受人们喜爱

得益于当地竹子的韧性,大八镇出产的竹制品不仅外观雅致,还很耐用,每一件都独具特色。在琳琅满目的竹制品中,记者注意到一个特别的竹编笼,其底部设计了一个可开启的活动门。摊主介绍,这是一个蕴含着巧妙构思的捕鱼笼,其活动门可以让鱼轻松入笼却难以逃脱,镂空的结构则有效防止积水。除了捕鱼笼,还有各种尺寸各异的竹篮和竹筐吸引村民和游客前来挑选。

趁圩这一古老的交易传统,在大八镇依旧生机勃勃。在喧嚣热闹的大八镇圩,记者目睹老一辈人结伴而行,悠闲地漫步;孩子们在父母的陪伴下,充满好奇地观察周围的世界;年轻人则成群结队地聚集在小吃摊前,品尝最地道的乡村美食。这些常见而真实的画面是大八镇圩最迷人的风景。

来源 | 阳江日报(记者/黄方盈)
图片、视频|宋福亮
编辑|周雅

校对 | 颜振勇
审核 | 张健青
终审 | 黄   庆

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