老年人过年“吃”要注意
1.饮食一定要清淡
过春节一般吃得都比较油腻，老年人饮食一定要清淡，要保持自己平常的饮食水准：少盐，少油，少糖，营养均衡。
2.切勿暴饮暴食
春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃七八分饱，不可吃得太撑。暴饮暴食虽然能解一时之馋，但吃完了之后就会导致胃消化不良。
3.切勿摄入过多脂肪
太多脂肪会导致老年人产生心血管疾病、糖尿病、高血压。因此，烹调方法用蒸、煮、烤、烫、炖、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。
4.控制其忌食的摄入
老年人控制其忌食的摄入也是过春节的关键。如果有特殊的疾病的话，一些食物是不能吃的，或者是不能大量吃的，例如：糖尿病人防止摄入含糖食物：糕点、饮料、元宵；高血压患者不能摄入太多钠（盐、味精、酱油、腌制品中）。否则，会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
5.饮食卫生要注意
春节的时候最容易吃坏肚子，新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全，防病从口入。厨房最好准备两套砧板与刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。
6.烹饪方法有讲究
鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量，麸酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸，过量的酪氨酸在肠道细菌作用下，产生有害物质，会引起神经系统功能异常症状。
7.切勿贪食小零食
零食中含有大量的热量或者是油炸食品，所以零食是老年人过春节养生最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。最好不要吃零食，糖果、瓜子、花生等坚果类食物热量可不低，切忌边看电视边吃这些东西。
8.过年养生多喝白开水或茶
老年人过春节养生要多喝白开水或茶。每日饮水至少6杯，每杯以250ml计算。充足的水分可以促进和改善便秘，也可促进体内废物排泄，对肾脏与泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
9.膳食纤维不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些富含膳食纤维的低糖水果（猕猴桃、草莓、柚子、火龙果）和蔬菜，可以起到很好的清热、解毒、润肠功效。另外水果与蔬菜的消化时间和过程不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
10.喝酒莫贪杯
饮酒应限量，节假日饮酒应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。
11.防止营养过剩
如果您正在服用一些进补的药物或者补品的话，建议你在春节期间，可以暂停下来。否则与你的饮食有冲突，可能会造成营养过剩，导致垃圾堆积。
12.生活作息要规律
春节期间不熬夜，早睡早起勤锻炼，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
来源：网络综合
