近日
“车厘子自由要实现了”
“智利车厘子大丰收
价格打下来了”等话题
接连冲上热搜
昔日“果中贵族”价格连续下降
不少网友大呼：等不及了
新鲜车厘子。受访者供图
上午10时，记者走进批发市场看到，海运车厘子卸货作业在有条不紊地进行中，空气中弥漫着独特的果香。
其中，黑车厘子果色浓郁，果实饱满紧实，黄车厘子果皮金黄带红晕，果肉浅黄娇嫩，入口清甜。
“黑车厘子一般4斤一箱，这批海运黑车涵盖J、2J、3J三种规格，单箱批发价格分别为250元、300元、350元。黄车厘子每箱约8.8斤，单箱批发价格在800元至900元浮动。”南洋水果店工作人员元晟骁说。
记者在现场了解到，目前批发市场在售的车厘子主要通过空运方式进口。
某进口水果行老板田东军介绍，市民想吃到大批量且品质稳定的车厘子，还要再等几天，预计要到本月18日第三船海运车厘子到货之后。
“空运因运输速度快，无需添加保鲜剂便能保持良好的新鲜度，当然运费也贵。若通过海运的方式，需要采取液氮锁鲜技术，让车厘子更耐储存与运输。”田东君以5公斤装为例表示，相同规格下，空运车厘子价格较海运车厘子要高出约100元。
12月中旬后，海运车厘子将成为宁波消费市场的主流。宁波果品批发市场有限公司经营管理部经理袁一航说，车厘子12月底进入销售高峰，目前市场内的销售量在每天2000箱左右。
多地市场批发价“断崖式”下滑
据悉，10月28日，首批通过空运抵达的智利车厘子顺利降落广州江南果菜批发市场。自今年空运车厘子上市以来，批发参考价从190元/公斤降至目前114元/公斤。去年同期，智利车厘子批发参考价在310元/公斤至141元/公斤之间浮动。批发价格同比降幅在38.7%—19.1%之间。
北京新发地润福园商贸有限公司董事长刘文坡表示，12月12日，润福园的车厘子价格为2J大小的230元（5斤/箱）、3J大小的260元、4J大小的280元。据此计算，1斤车厘子的价格在46元至56元。
2023年年底，部分车厘子价格则达到了每箱530元（约106元/斤）。与去年车厘子价格最高点相比，今年新季上市的车厘子价格已腰斩。
深圳泛亚生鲜供应链（集团）有限公司商务负责人饶玉娥也表示，今年智利的车厘子丰产，预计出口量将比上一产季增长50%。随着近期海运车厘子陆续到港，国内进口车厘子的价格将会更加亲民。
车厘子选购指南
对于消费者来说，以下几点值得先关注：
1.首选2J-3J级，性价比较高。
2.其次要看果梗新鲜度和果实外观。
3.空运新鲜但价格较高，海运相对实惠。
4.建议选购原箱包装，开封后需冷藏并尽快食用。
在品种选择上，拉宾斯和桑提娜性价比较高，前者口感脆硬，后者较为柔和。如果追求更高甜度，可以选择雷尼尔和科迪亚品种，不过价格相对更贵一些。
成熟度方面，消费者可以通过颜色来判断：D色（呈深色、紫色）的车厘子成熟度较高、口感甜美多汁，R色（呈红色）的车厘子较脆但甜度略低，L色（呈浅色）则表示尚未完全成熟。
大家今年吃车厘子了吗？
价格怎么样？
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来源：甬派客户端、央视新闻、广州日报等
编辑、一审：徐婕 二审：冯晓
三审：赵景阳 终审：景迪峰
