为了进一步加强学校食品安全管理，提高师生食品安全意识和应急处理能力，2024年11月28日中午12点30分，合肥市明珠小学小学成功举行了食品安全应急演练活动。
此次演练模拟了一起食品安全突发事件，旨在建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。
活动开始前，学校后勤保障部门对师生进行了食品安全知识培训以及应急处理流程。
接着演练正式开始，模拟场景中的学生在用餐过后20分钟有学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，立即向班主任报告。班主任及时赶到现场，并将异常情况上报给学校后勤保障部，方智主任接到报告后，立即报告校长周芳，安排学校食品安全员张晨立即核查全校各班情况
周芳校长指示立即启动学校食品安全事件应急处置预案，开展应急处置。副书记马永健立即拨打莲花社区卫生服务中心的急救电话 ，请求卫生服务中心及时派救护车到学校救援。在演练过程中，医护人员对疑似食物中毒的学生进行了初步检查和救治，并安抚学生的情绪。同时，学校后勤部门与相关部门紧密配合，对涉事食品进行封存、检测和溯源，及时查明原因并采取措施防止事态扩大。
经过紧张而有序的处置，演练圆满结束。学校后勤保障部门对演练过程进行了全面总结，指出了存在的问题和不足，并提出了改进措施和建议。
撰稿：叶文文
初审：张 晨
复审：马 英
终审：马永健
合肥市明珠小学
发现，让颗颗明珠都闪亮
