清代养生专家王士雄在《随息居饮食谱》中说，鸭肉“能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳行精”《饮膳正要》中记载鸭肉“ 味甘，微寒，无毒。补中益气，消食，和胃气，治水肿”。食材选用放养在山野林间的5年以上老鸭，以及长白山特产口蘑。
鸭肉滋阴清热、养胃生津；口蘑美容养颜，改善食欲；生晒参大补元气、补益脾肺。功可美容养阴、补中益气，是秋冬养胃佳品，但因鸭肉性寒，脾胃虚寒人群应少吃。
终 审/郭家娟
清代养生专家王士雄在《随息居饮食谱》中说，鸭肉“能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳行精”《饮膳正要》中记载鸭肉“ 味甘，微寒，无毒。补中益气，消食，和胃气，治水肿”。食材选用放养在山野林间的5年以上老鸭，以及长白山特产口蘑。
鸭肉滋阴清热、养胃生津；口蘑美容养颜，改善食欲；生晒参大补元气、补益脾肺。功可美容养阴、补中益气，是秋冬养胃佳品，但因鸭肉性寒，脾胃虚寒人群应少吃。
终 审/郭家娟
