奉贤区食品安全宣传周系列活动之
食品企业开放日
食品生产企业作为食品供应链的源头，对食品安全负有不可推卸的重要责任。为使更多消费者了解本土企业、品牌发展历史和企业保障食品安全的“奥秘”，在区食药安办的统一协调下，相关企业打开大门，在食品企业开放日，迎接一批批的“探秘者”。
柘林镇
上海森蜂园蜂业有限公司缘起百年养蜂世家，创立于1998年，拥有长白山22万亩森林蜜源产地、2万多平米上海奉贤生产基地。其建有蜜蜂博物馆（食品药品科普站），通过声、光、影等多种技术手段，全面讲解蜂蜜知识。
7月18日，柘林镇食药安办组织50余名群众、学生代表参观蜜蜂博物馆科普站。从生产通道开始，逐步了解蜂蜜制品生产工艺，并对企业历史、质量管理等有了初步的了解；走进蜜蜂博物馆，体验蜜蜂文化、蜜蜂产业和蜜蜂科普知识；交流座谈，了解企业食品安全监管“黑科技”。
金海街道
上海益民食品一厂有限公司前身是1913年成立的美商海宁洋行，1951年6月"光明牌"商标正式注册成功。"光明"品牌，不但开创了中国冷饮民族品牌的先河，还开创了一个"光明"食品工业的新时代。
7月18日，金海街道食药安办组织20余名居民及学生代表前往上海益民食品一厂有限公司进行参观。在工作人员的带领下，参观人员先后参观了企业的生产车间、产品展示馆、科普馆等场所，对企业发展历史、品牌故事、生产过程质量管理和未来发展有了一定的了解。
庄行镇
上海鼎丰酿造食品有限公司是上海传统食品工业的缩影。从清同治三年（1864年）创立至今已走过了157个春秋，是全国酿造食品行业中具有知名度的中华老字号企业，乳腐酿造工艺列入上海市非物质文化遗产名录。
7月23日，庄行镇食药安办组织周边群众和学生代表40余人参观上海鼎丰酿造食品有限公司。参观厂区实验室、车间，详细了解一块腐乳从开始制作到包装，所经历50多道复杂工艺；在展示馆里，了解鼎丰的企业文化和发展历程；共同观看食品科普宣传片，开展互动交流。
海湾镇
上海乳品四厂有限公司隶属于光明集团，于1980年建成投产，经过三十多年的发展，业已成为具有一定生产规模、技术设备较先进的综合性乳制品加工厂之一，主营鲜奶、酸奶和稀奶油三大系列产品。
7月24日，海湾镇食药安办组织10余名学生代表参观乳品四厂。在参观过程中，学生们清楚了解从奶源采集、加工处理、质量检测到产品包装的全过程奶制品制作过程，亲眼目睹先进的生产设备和自动化生产线，了解到科技在乳品生产中的重要作用。
食安奉贤
