每到秋冬季
街头就飘起栗子香🌰
一包香喷喷的炒栗子
再配上酸甜的糖炒山楂解腻
别提有多美味了
可47岁的张先生（化名）
就这样把自己吃进了医院
栗子+山楂=双份美味？
男子混吃后胃里长结石
“不会是肠癌吧……”张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，发现腹痛加剧并有黑便后来到浙中医大二院（省新华医院）消化内科就诊，医生为他安排了胃镜和结肠镜检查。
经检查，张先生的肠道很健康，但却在胃里发现了一个5*8cm的结石。
图源：郑州人民医院
这么大颗的结石究竟是怎么来的？
医生孙传涛仔细复盘了张先生的饮食，这才发现：一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，入院的前两天，他甚至一口气吃了半斤山楂。
这样的“秋冬限定”美食，不止张先生一人喜欢。去年，有网友发帖称：妻子因一晚上连吃大量山楂和板栗，出现严重胃痛，就诊后初步诊断为胃炎、胃石。
不少网友表示
一般卖板栗的摊位旁同时会有山楂售卖
很多人会顺便搭着一起买
不过
板栗和山楂能放在一起卖
但最好不要混在一起吃
山楂和板栗一起吃
为何易长结石？
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。
而板栗富含植物蛋白和膳食纤维，与山楂等含鞣酸的食物同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物。
这些鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会像滚雪球一样越积越多，直至形成胃结石。
某患者食用大量山楂后产生的胃结石
当然也并非两者一块儿吃，就一定会产生结石。
医生表示，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。对健康人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季，进食高鞣酸食物仍需多加注意。
如何避免胃里“长石头”
食用鞣酸含量高的食物时，谨记“四不要”：
不要空腹时食用； 不要大量食用； 不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等； 不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等；
此外，还应注意：
选择成熟的果实
在选购山楂、柿子、黑枣等食物时，应确保其果实已成熟，以降低鞣酸含量。
这几种病患要少吃
有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者，以及老人和儿童，应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
提高胃动力
规律饮食、适当运动、保持心情愉悦，这样能增加胃的蠕动，提高消化能力。
特别提醒
秋冬果实成熟季
避免过量食用高鞣酸食物
一旦出现胃结石
禁止自行尝试土方法
以免出现更严重的胃穿孔及肠梗阻
出现不适应及时就医
来源：国家应急广播综合极目新闻、健康杭州、健康北京
