【黄埔同伴支持】夏日清凉”龟苓膏美食制作小组

文摘   2024-10-11 09:00   中国香港  

925日,广州市启维心智社会工作服务中心的同伴支持员小刘举行了“夏日清凉”龟苓膏美食制作小组,共邀请了6位同伴参与活动,同伴支持员小韦、小蓝辅助。

秋风瑟瑟,广东人血脉中镌刻的养生基因再度觉醒。一直以来,我国大力推行中医养生传统理论,遵循“不时不食”传统的广东人,在秋分时节自然也不忘养生之道。本次活动呼应传统养生理念,贴合时令推出龟苓膏手工制作活动,既促进同伴间的沟通交流,又深入强化落实中医理论。

操作过程中,同伴们围绕原料与水的比例展开热烈讨论,各抒己见。从标准比例到口感比例,皆以追求最佳口感为目标。经验丰富的娟姨凭借自身过往制作经验,提出了10:50 的最佳比例,赢得同伴们的一致认可。

历经十分钟的精心搅拌与熬煮,众人目睹着稀薄液体渐渐转化为非牛顿流体。此刻,在场各位品尝龟苓膏的渴望攀升至顶点。考虑到有同伴血糖偏高,小刘贴心地准备了蜂蜜,以满足同伴们的不同口味需求。

龟苓膏入口,清凉爽滑,同伴们的脸上洋溢着满足的笑容。大家一边品尝着自己亲手制作的美食,一边交流着制作过程中的心得与体会。

同伴们通过此次活动,对广东人“不时不食”的概念有了更深刻的理解,同时也对中医文化有了更进一步的认识,提升了养生观念。

广州市启维心智社会工作服务中心

黄埔区社区精神康复综合服务中心(北片区)


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