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本文专家：周叶，浙江省杭州市第一人民医院全科副主任医师
最近，在女子网球协会（WTA）500东京站女单四分之一决赛中，郑钦文在比赛间隙吃香蕉补充能量，却因不吃香蕉尖尖而登上热搜。
其实不难发现，在一些耗体能的赛事中，各国运动员会在中场休息吃一根香蕉。![]()
浙江省杭州市第一人民医院全科副主任医师周叶介绍，香蕉对于运动员来说，是不折不扣的“能量棒”。从蛋白质到碳水化合物，从膳食纤维到维生素家族，再到矿物质小分队和抗氧化小勇士，香蕉几乎囊括了人体所需的所有营养素。
香蕉富含碳水化合物，尤其是葡萄糖和果糖，这些糖分能够迅速被身体吸收并转化为能量，为运动员提供即时的能量补给。运动员在比赛间隙吃一根香蕉，能够摄入40克左右的碳水化合物，既可以快速补充能量，也不会对身体造成消化负担。运动员在高强度运动中，血糖水平容易波动。而香蕉中的糖分释放缓慢，有助于维持血糖稳定，避免运动员因血糖过低而出现头晕、乏力等症状。钾是维持肌肉正常收缩和神经传导的重要矿物质。运动员在高强度运动中容易出汗，导致钾元素流失。而香蕉富含钾元素，100克香蕉大概能提供256毫克钾。用香蕉来及时补充钾元素，有利于维持体内电解质平衡，维持运动员肌肉的正常功能。香蕉口感软糯，易于咀嚼和吞咽，不会对运动员的消化系统造成负担。同时，香蕉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，让运动员在比赛中更加轻松自在。香蕉中的色氨酸能够转化为血清素，这是一种能够提升心情的神经递质。对于运动员来说，保持良好的心情和心态对于比赛表现至关重要。![]()
在比赛前30分钟到1小时内吃一根香蕉，可以提供即时能量补给，帮助更好地应对比赛。对于长时间、高强度的比赛，运动员可以在比赛中途休息时吃一根香蕉，以补充流失的能量和矿物质。比赛结束后，运动员的身体需要迅速恢复。此时吃一根香蕉，可以帮助大家快速补充能量和水分，促进身体恢复。本文来自：2024-11-11 杭州市第一人民医院《它才是最佳“运动零食”！奥运赛场出镜率超高，真相出乎意料！》，部分内容有删减，版权归原作者。
